r
Nosalty Logó

Bajor hús

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
mumuska
Bajor hús
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 539 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 3234 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 182 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.2 g

Zsír

  • Összesen
    36.9 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    391 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1248.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    269 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    553 mg
  • Nátrium
    306 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    197 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    257 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    86 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    281 mg
  • Retinol - A vitamin:
    255 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    329 micro
Összesen 539 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    265.3 g

Zsír

  • Összesen
    221.7 g
  • Telített zsírsav
    96 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    100 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    2343 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7493.2 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    371 mg
  • Kálcium
    1612 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    316 mg
  • Foszfor
    3320 mg
  • Nátrium
    1836 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.6 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    1181.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1543 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    517 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    234 micro
  • Kolin:
    1688 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1529 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    137 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1973 micro
Összesen 3234 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    133 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    424.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    188 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    67 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    112 micro
Összesen 182 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karajszeleteket kiklopfoljuk, és besózzuk.
  2. A tepsi aljára pici olajat öntünk, hogy mindenhol elfedje.
  3. Egy tányérban összekeverjük a lisztet a borssal és apaprikával. Ebben megforgatjuk a húsokat, és a tepsibe fektetjük úgy, hogy ne fedjék egymást!
  4. Ezután a tojásokat felverjük, ízlés szerintteszünk bele sót, borsot, és kakukkfüvet. Majd hozzáadjuk a tejfölt is, és összekeverjük. Ezt a masszát ráöntjük a húsra, hogy mindenhol ellepje, és letakarjuk alufóliával.
  5. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és megszórjuk reszelt sajttal, majd még kb. 10 percig sütjük, hogy a sajt megpiruljon.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 20x30
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 102 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 31
  • 7 napos nézettség: 184
  • Össznézettség: 111550
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 22.

Ajánló

Párolt rizs és barackbefőtt  illik hozzá.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Bajor hús
mumuska 37 recept

A recept már több mint 20 éve a családunk birtokában van, és rendszeresen el is készítjük. Hallottam már több variációját is, pl. csontos csirkehússal. Persze akkor a sütési idő is módosul.

Hozzászólások (11)

Marianna

Ez nagyon jól hangzik, minden összetev?jét szeretjük! Tutira kipróbálom! Üdv: Mana

mumuska

Kedves Mana! Remélem, ízleni fog!Sok sikert!

Törölt felhasználó

 Huha,ez nagyon fincsi lehet,el fogom kesziteni!Koszi,mumuska!Udv.

Törölt felhasználó

Másféle hússal próbáltad már?Nekem csirkecomb van itthon.És nem tudom,milyen lehet azzal elkészítve.

mumuska

Kedves Crazygirl! Próbáltam már másféle hússal is, és nem okozott gondot. A csirkecombot vagy csontozd ki, vagy sütésnél figyelj oda, hogy jól átsüljön. Hagyd tovább sülni a fólia alatt!

Törölt felhasználó

Szia Mumuska! Most fogom nem sokára elkésziteni a recepted, de mivel nincs itthon kakukkfüvem, igy azt szeretném kérdezni hogy milyen f?szerrel pótolhatnám?

mumuska

Kedves Edit! A kakukkf? opcionális, vagyis akár ki is hagyhatod.Én csináltam már tárkonnyal, lestyánnal,s?t oregánoval is. Bocsi, hogy csak most válaszolok, de eddig f?ztem! ;-) Remélem, így is sikerült!

Dorca

Ma elkészítettem és mondhatom,nagyon fincsi volt!Köszi!

mumuska

Kedves Dorca! Nagyon örülök, hogy ízlett! És örülök, ha recepteket oszthatok meg másokkal, úgyhogy nincs mit.

Törölt felhasználó

Ez valami fenséges! Annyira egyszer?en elkészíthet?. Mennyeien finom. Ajánlom mindenkinek!!! Köszönöm a fiiiiinom húsi receptet!!

mumuska

Szívesen!

Törölt felhasználó

Kb. egy hónapja elkészítettük és valóban nagyon finom lett. Most újra kedvet kaptunk hozzá. A kérdésem, hogy vajon marhahússal hogy m?ködne (mert épp találtam a mélyh?t?ben egy szép darabot)? Gondoltam ugyan úgy felszeletelném, kiklopfolnám. Kicsit talán több id? kellhet neki?

mumuska

Úgy van ahogy gondolod! Ugyanúgy készül, csak kisebb h?fokon, és tovább sütném fólia alatt.

Törölt felhasználó

Szió! :o) Köszi a receptet ,nagyon fincsi volt! :) A fiamnak mondjuk nem izlett,h a lisztes része kicsit nyers íz? volt,ezért úgy döntöttem,h amikor a lisztbe mártom legközelebb,akkor egy pillanatra megpirítom,és úgy teszem a tepsire. Hátha úgy jobban fog ízleni neki! Amúgy a férjem oda meg vissza volt! :o) Köszi szépen! Szép hetet kívánok! Szió! Anikó. :o)

Schelek

Nagyon finom recept, mindenki odavolt érte!!! :)

csokipancsi

Ma megcsináltam és osztatlan sikert aratott! Köszönjük ezt az egyszeru de nagyszer? receptet!:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek