Baconbe tekert töltött kelkáposzta

Name: Baconbe tekert töltött kelkáposzta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Kelkáposzta; 200 g Bacon; 2 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 50 dkg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej kelkáposzta
200 g bacon
2 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db tojás
50 dkg darált sertéshús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

548

Kalória

38.7g

Fehérje

20.2g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

370.5g

Víz

156.8g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

250g kelkáposzta

54 kcal
50g bacon

197 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
14g tojás

17 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 548 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
200g bacon

786 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
55g tojás

69 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2188 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

47.3g kelkáposzta

10 kcal
9.5g bacon

37 kcal
16.1g vöröshagyma

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.6g tojás

3 kcal
23.7g darált sertéshús

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1290.7 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
543 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
370.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1201 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
218 micro

Összesen 548 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
154.7 g

Zsír

Összesen
141.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
627 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5162.7 g
Cink
14 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
465 mg
Vas
9 mg
Magnézium
389 mg
Foszfor
1946 mg
Nátrium
2173 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1482 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
524 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
273 mg
D vitamin:
162 micro
K vitamin:
552 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
722 micro
Kolin:
705 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4803 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
873 micro

Összesen 2188 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A kelkáposztát forró, sós vízbe tesszük kb. 5 percre.
A hagymát és a fokhagymát megpíritjuk, majd a darált húshoz adjuk - a tojást is, és a fűszerekkel ízesitjük.
A kelkáposztát megtöltjük a darált hússal, összetekerjük.
Végül a baconnel is körbetekerjük, és megsütjük tepsiben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Érdekes módon a rakott kelkáposztát valahogy nem szeretem, de ezt a töltöttet nagyon is! Nem kell nagy előkészület hozzá, és pillanatok alatt elkészül. És még marad egy kis idő, hogy összedobjunk valami sütit is :).