tapas baconbe göngyölt falatok

Baconbe tekert sajtos-sonkás cukkininyársak kapros tejföllel

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Cukkini

2 közepes db cukkini
16 szelet bacon
20 dkg sonka (ízlés szerint, bármilyen jó)
15 dkg feta sajt (füstölt krémfehér legyen)
bors ízlés szerint

Mártogatós

3 dl tejföl
1 csokor kapor
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

621

Kalória

28.7g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

50.6g

Zsír

236.8g

Víz

122.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

Cukkini

100g cukkini

16 kcal
68g bacon

267 kcal
50g sonka

69 kcal
38g feta sajt

99 kcal
0g bors

0 kcal

Mártogatós

75g tejföl

149 kcal
45g kapor

19 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 621 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

Cukkini

400g cukkini

65 kcal
272g bacon

1069 kcal
200g sonka

276 kcal
150g feta sajt

398 kcal
0g bors

0 kcal

Mártogatós

300g tejföl

594 kcal
180g kapor

77 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2487 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

Cukkini

26.5g cukkini

4 kcal
18g bacon

71 kcal
13.3g sonka

18 kcal
9.9g feta sajt

26 kcal
0g bors

0 kcal

Mártogatós

19.9g tejföl

39 kcal
11.9g kapor

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2382.2 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
376 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
1546 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
236.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2022 micro

Összesen 621 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
115 g

Zsír

Összesen
202.5 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
490 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9528.8 g
Cink
11 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
1504 mg
Vas
16 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
1456 mg
Nátrium
6185 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
45.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
947.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1322 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
225 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
580 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
536 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8088 micro

Összesen 2487 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
410 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
536 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Cukkini

A cukkiniből egy zöldséghámozóval hosszában, vékony szeleteket vágunk. A sonkát is csíkokra vágjuk, körülbelül olyan széles legyen, mint a cukkini. A krémfehér sajtot villával összetörjük, és borssal ízesítjük. Sózni semmit nem sózzuk, mert a szalonna, a sonka és a sajt is sós. Annyi elég a cukkininek.
Összeállítjuk a nyársakat. Egy baconcsíkra ráteszünk egy cukkinicsíkot. Ezt megkenjük a krémfehér sajttal. A sajtra tesszük a sonkacsíkot, majd csigaformára tekerjük, és feltűzzük egy nyársra. Egy nyársra 3-4 csigát tegyünk.
A kész nyársakat tepsibe tesszük. Lefedjük alufóliával, és sütőbe tesszük. 15-20 percig sütjük 180 fokon, majd levesszük a fóliát, és pirosra sütjük a szalonnát.
Fokhagymás-kapros tejföllel kínáljuk. Adhatunk még hozzá valamilyen salátát vagy krumplipürét is.

Mártogatós

A fokhagymás-kapros tejfölhöz a kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. A tejfölbe tesszük, és jól kikeverjük. Ízlés szerint sózzuk. Tálalásig hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretjük a cukkinit bármilyen formában, így mindig kísérletezek valamivel. A receptben fokhagymás-kapros tejföl van, de kétfélét szoktam készíteni. Az egyikben nincs kapor. A családban van, aki nem szereti.