egytálételek babos egytálételek

Babos karaj

witch

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg füstölt szalonna (kockára vágva)
60 dkg sertés rövidkaraj
1 kis fej vöröshagyma (kockára vágva)
2 gerezd fokhagyma
2 közepes szár halványító zeller (kockára vágva)
4 evőkanál finomliszt (finom)
70 g sűrített paradicsom
4 ek cukor
80 dkg fejtett bab (előfőzött, lehet konzerv is)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

797

Kalória

55.3g

Fehérje

98.2g

Szénhidrátok

21.3g

Zsír

117.3g

Víz

79g

Koleszterin

21.4g

Rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

19% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

17g füstölt szalonna

109 kcal
100g sertés rövidkaraj

166 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
10g finomliszt

36 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal
7g cukor

26 kcal
133g fejtett bab

444 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 797 kcal

19% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

100g füstölt szalonna

655 kcal
600g sertés rövidkaraj

996 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
60g finomliszt

218 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
40g cukor

155 kcal
800g fejtett bab

2664 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4781 kcal

19% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

5.5g füstölt szalonna

36 kcal
33.2g sertés rövidkaraj

55 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.4g halványító zeller

1 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
3.9g sűrített paradicsom

3 kcal
2.2g cukor

9 kcal
44.3g fejtett bab

148 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

19% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1451 g
Cink
7 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
342 mg
Vas
15 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
659 mg
Nátrium
90 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
117.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
527 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3356 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 797 kcal

19% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
331.9 g

Zsír

Összesen
127.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
474 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8706 g
Cink
42 mg
Szelén
288 mg
Kálcium
2049 mg
Vas
90 mg
Magnézium
1723 mg
Foszfor
3951 mg
Nátrium
538 mg
Réz
9 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
589.3 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
128 mg

Víz

Összesen
703.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3163 micro
Kolin:
915 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
824 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20135 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 4781 kcal

19% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.1 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
113 mg
Vas
5 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1115 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A szalonna zsírját kisütjük, kiszedjük egy tányérra, félrerakjuk. (Ha túl sok zsír sült ki belőle, leszedjük, hogy kb. 2 evőkanálnyi maradjon.)
A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, a zsíron kisütjük, és ezt is kiszedjük a tányérra.
Ezután pirítjuk a hagymát meg a zellert, rászórjuk a lisztet és szintén megpirítjuk. A sűrített paradicsomot 0,5 l vízzel elkeverjük, és ráöntjük a megpirított lisztes zöldségekre. Hozzáadjuk a cukrot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A sütőt begyújtjuk. A babot beleöntjük egy nagy tepsibe, ráöntjük a paradicsomszószt meg a fokhagymát, és összekeverjük. A tetejére rakjuk az elősütött húst meg szalonnát.
Lefóliázzuk, berakjuk a meleg sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x23x6

Egy ismerősömnél ettem paradicsomos babot sült kolbásszal. Nagyon ízlett, de én inkább nem használok konzervet, ha nem muszáj. A karaj pedig a párom miatt lett mellé sütve, mert neki az a kedvence.