Babos-lecsós rizs

Name: Babos-lecsós rizs
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Gomba; 2 közepes db Vöröshagyma; 30 dkg Lecsó; 30 dkg Fejtett bab; 0 ízlés szerint Só; 25 dkg Gyors rizs; 5 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg gomba
2 közepes db vöröshagyma
30 dkg lecsó
30 dkg fejtett bab
só ízlés szerint
25 dkg gyors rizs
5 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika

620

Kalória

24.3g

Fehérje

106.1g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

98.1g

Víz

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

50g gomba

11 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
75g lecsó

31 kcal
75g fejtett bab

250 kcal
0g só

0 kcal
63g gyors rizs

224 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 620 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

200g gomba

43 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g lecsó

123 kcal
300g fejtett bab

999 kcal
0g só

0 kcal
250g gyors rizs

895 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2480 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

15.7g gomba

3 kcal
14.2g vöröshagyma

5 kcal
23.6g lecsó

10 kcal
23.6g fejtett bab

79 kcal
0g só

0 kcal
19.7g gyors rizs

70 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
754.9 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
193 mg
Vas
11 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
106.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
98.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
451 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 620 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.1 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3019.6 g
Cink
15 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
771 mg
Vas
43 mg
Magnézium
661 mg
Foszfor
1355 mg
Nátrium
67 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
424.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
57 mg

Víz

Összesen
392.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1806 micro
Kolin:
242 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 2480 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
61 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon megdinszteljük.
Meghintjük fűszerpaprikával, és rátesszük a gombaszeleteket.
Mikor félig megfőtt, rátesszük a lecsót, és az előzőleg sós vízben megfőtt és leszűrt babot.
A rizst sós vízben megfőzzük, hozzáadjuk a gombás-lecsós raguhoz, és összekeverjük.