Babfőzelék 2.

Name: Babfőzelék 2.
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Fejtett bab tarkabab; 5 db Babérlevél; 2 gerezd Fokhagyma; 4 evőkanál Finomliszt; 3 dkg Sertészsír; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só

Edit

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg fejtett bab (tarkabab)
5 db babérlevél
2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál finomliszt
3 dkg sertészsír
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint

544

Kalória

31g

Fehérje

87.8g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

16.8g

Víz

7.1g

Koleszterin

19.8g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

125g fejtett bab

416 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
15g finomliszt

55 kcal
8g sertészsír

68 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 544 kcal

21% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
60g finomliszt

218 kcal
30g sertészsír

271 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2173 kcal

21% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

83.3g fejtett bab

278 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g sertészsír

45 kcal
0.7g fűszerpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 362 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012 g
Cink
5 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
307 mg
Vas
13 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
21 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
87.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
489 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 544 kcal

21% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
123.9 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4048 g
Cink
19 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1228 mg
Vas
54 mg
Magnézium
972 mg
Foszfor
1591 mg
Nátrium
85 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
351.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
79 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1958 micro
Kolin:
355 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1047 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
769 micro

Összesen 2173 kcal

21% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.7 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
205 mg
Vas
9 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
14 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
58.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
11.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

A babot feltesszük hideg vízben főni.
Beletesszük a babérlevelet és ízlés szerinti mennyiségű sót.
Fedő alatt puhára fözzük.
A zsíron megpirítjuk a lereszelt fokhagymát, beletesszük a lisztet, és zsemleszínűre pirítjuk.
Levesszük a tűzről, majd belekeverjük a pirospaprikát. Ezzel besűrítjük a főzelékünket.