r
Nosalty Logó

Aszalt szilvás marha tagine

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Aszalt szilvás marha tagine
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 644 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2576 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 130 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.6 g

Zsír

  • Összesen
    20.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    153 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1032.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    605 mg
  • Nátrium
    163 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.9 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    341.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    247 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 644 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    226.5 g

Zsír

  • Összesen
    80.7 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    610 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4130.9 g
  • Cink
    41 mg
  • Szelén
    326 mg
  • Kálcium
    270 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    392 mg
  • Foszfor
    2418 mg
  • Nátrium
    650 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    243.7 g
  • Cukor
    155 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    1365.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    43 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    152 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    69 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    159 micro
  • Kolin:
    929 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    143 micro
  • β-karotin
    990 micro
  • β-crypt
    233 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    389 micro
Összesen 2576 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    208.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 130 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk. Olajon kicsit megpároljuk, hozzáadjuk a cukrot, és óvatosan karamellizáljuk.
  2. Hozzáadjuk a fűszereket (kömény, fahéj, gyömbér).
  3. A marhahúst felkockázzuk, a hagymához adjuk, és jól átpirítjuk minden oldalát.
  4. Az aszalt szilvákat félbevágjuk, és hozzáadjuk a marhahúshoz. Kevés (1-1,5 dl) vízzel felöntjük, lassú hőfokon pároljuk. Ha szükséges, a vizet pótoljuk, hogy jósűrű szaftot kapjunk.
  • Receptkönyvben: 70
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 9820
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 21.

Ajánló

Kuszkusz vagy pita helyett mi rizzsel, krumpligombóccal tálaljuk. Igazi tunéziai tagine-ban készítjük el.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A neten találtam ezt a receptet egy blogon. Mivel érdekel az arab konyha, kipróbáltuk, és azóta már többször is elkészítettük. Nagyon szeretjük mindannyian.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek