r
Nosalty Logó

Aszalt szilvás marha tagine

NS
Aszalt szilvás marha tagine
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

644
Kalória
56.6g
Fehérje
60.9g
Szénhidrátok
20.2g
Zsír
341.4g
Víz
152.5g
Koleszterin
6.4g
Rost
38.7g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 644 kcal
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2576 kcal
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 130 kcal
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.6 g

Zsír

  • Összesen
    20.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    153 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1032.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    605 mg
  • Nátrium
    163 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.9 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    341.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    247 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 644 kcal
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    226.5 g

Zsír

  • Összesen
    80.7 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    610 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4130.9 g
  • Cink
    41 mg
  • Szelén
    326 mg
  • Kálcium
    270 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    392 mg
  • Foszfor
    2418 mg
  • Nátrium
    650 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    243.7 g
  • Cukor
    155 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

Víz

  • Összesen
    1365.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    43 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    152 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    69 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    159 micro
  • Kolin:
    929 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    143 micro
  • β-karotin
    990 micro
  • β-crypt
    233 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    389 micro
Összesen 2576 kcal
  • 12% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    208.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    69 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 130 kcal

Elkészítés

  1. A hagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk. Olajon kicsit megpároljuk, hozzáadjuk a cukrot, és óvatosan karamellizáljuk.
  2. Hozzáadjuk a fűszereket (kömény, fahéj, gyömbér).
  3. A marhahúst felkockázzuk, a hagymához adjuk, és jól átpirítjuk minden oldalát.
  4. Az aszalt szilvákat félbevágjuk, és hozzáadjuk a marhahúshoz. Kevés (1-1,5 dl) vízzel felöntjük, lassú hőfokon pároljuk. Ha szükséges, a vizet pótoljuk, hogy jósűrű szaftot kapjunk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 120 perc

A neten találtam ezt a receptet egy blogon. Mivel érdekel az arab konyha, kipróbáltuk, és azóta már többször is elkészítettük. Nagyon szeretjük mindannyian.

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...