Aszalt meggyes-csokis cookie

Name: Aszalt meggyes-csokis cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 25 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 0 tk Sütőpor; 0 tk Szódabikarbóna; 1 kk Fahéj; 1 csipet Só; 12 dkg Gyümölcscukor vagy 15 dkg kristály, vagy barna cukor); 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 20 dkg Vaj; 3 ek Tej; 6 dkg Aszalt gyümölcsök felaprítva; 7 dkg Étcsokoládé felaprítva

bacver

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg teljes kiőrlésű liszt
0.5 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
1 kk fahéj
1 csipet só
12 dkg gyümölcscukor (vagy 15 dkg kristály, vagy barna cukor))
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
20 dkg vaj
3 ek tej
6 dkg aszalt gyümölcsök (felaprítva)
7 dkg étcsokoládé (felaprítva)

560

Kalória

6.2g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

19.9g

Víz

102.6g

Koleszterin

Élelmi rost

30.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír

42g teljes kiőrlésű liszt

138 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
33g vaj

239 kcal
5g tej

3 kcal
10g aszalt gyümölcsök

24 kcal
12g étcsokoládé

64 kcal

Összesen 560 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír

250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
120g gyümölcscukor

442 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
200g vaj

1434 kcal
30g tej

17 kcal
60g aszalt gyümölcsök

144 kcal
70g étcsokoládé

382 kcal

Összesen 3358 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír

31.4g teljes kiőrlésű liszt

104 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
15.1g gyümölcscukor

55 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
6.9g tojás

9 kcal
25.1g vaj

180 kcal
3.8g tej

2 kcal
7.5g aszalt gyümölcsök

18 kcal
8.8g étcsokoládé

48 kcal

Összesen 421 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.8 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
55 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
66.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
19.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 560 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
194.4 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
616 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2584.6 g
Cink
10 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
331 mg
Vas
17 mg
Magnézium
429 mg
Foszfor
1236 mg
Nátrium
498 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
399.3 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
119.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1470 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
264 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
583 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
904 micro

Összesen 3358 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

A kimért száraz anyagokat (liszt, sütőpor, szódabikarbóna, fahéj és só) összekeverjük.
Egy másik, nagyobb edényben kikeverjük a tojást a cukrokkal, ha kicsit kivilágosodott, kihabosodott már, akkor hozzáadjuk a puha vajat, (én a mikróban szoktam kicsit felpuhítani, de nem teljesen felolvasztani) és tovább keverjük.
Ha ezmár egyneművé vált, hozzákeverjük 2-3 részletben a lisztes keveréket, s közben adagolhatjuk a tejet is bele.
Ha összeállt a tészta, hozzákeverjük az aprított aszalt meggyet és étcsokit.
Sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat helyezünk, egy evőkanál segítségével,nem túl közel egymáshoz és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Már 2-3 hónapja lapult a konyhaszekrényben egy csomag aszalt meggy, de én nem akartam csak úgy megenni, így hát egy ideig tervezgettem mibe is rakjam bele. Kerestem recepteket hozzá, de nem nagyon találtam, majd néhány kekszreceptet átolvasva, megalkottam a sajátomat az itthon található alapanyagokból. Némi alakítást még talán igényelne, mert nem lett olyan ropogós és omlós mint terveztem, puha maradt a belseje, de nekünk így is nagyon ízlett. Talán a tojást kellene kihagyni...majd legközelebb megpróbálom.