Amerikai csokoládédarabkás keksz

Name: Amerikai csokoládédarabkás keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 100 g Nádcukor; 100 g Cukor; 175 g Vaj; 2 db Tojás; 275 g Finomliszt; 1 teáskanál Vanília kivonat őrlemény; 1 tk Sütőpor; 0 tk Szódabikarbóna; 150 g Étcsokoládé pasztilla

Nosalty

8adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g nádcukor
100 g cukor
175 g vaj
2 db tojás
275 g finomliszt
1 teáskanál vanília kivonat (őrlemény)
1 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
150 g étcsokoládé (pasztilla)

497

Kalória

6.2g

Fehérje

62.6g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

17.2g

Víz

93.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

33.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

13g nádcukor

48 kcal
13g cukor

48 kcal
22g vaj

157 kcal
14g tojás

17 kcal
34g finomliszt

125 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
19g étcsokoládé

102 kcal

Összesen 497 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

100g nádcukor

380 kcal
100g cukor

387 kcal
175g vaj

1255 kcal
110g tojás

138 kcal
275g finomliszt

1001 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

Összesen 3981 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

10.9g nádcukor

41 kcal
10.9g cukor

42 kcal
19.1g vaj

137 kcal
12g tojás

15 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
16.4g étcsokoládé

89 kcal

Összesen 433 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 497 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
49.5 g

Zsír

Összesen
200.8 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
748 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2619.4 g
Cink
6 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
453 mg
Vas
18 mg
Magnézium
304 mg
Foszfor
1042 mg
Nátrium
659 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
501 g
Cukor
270 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
137.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
1329 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
583 micro

Összesen 3981 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

A kétféle cukrot a vajjal habosra keverjük, majd egyesével hozzáütjük a tojásokat is.
Hozzáadjuk a lisztet, a vaníliaőrleményt, a sütőport, valamint a szódabikarbónát, és az egészet csomómentesre keverjük.
Beleszórjuk a csokoládépasztillákat, és összeforgatjuk a tésztával, hogy egyenletesen eloszoljanak.
Egy fagylaltos kanalat olajjal bekenünk, és azzal adagoljuk a tésztát a sütőpapírral bélelt tepsire. Nem kell szétlapogatni: a keksz lényege, hogy a hő hatására magától fog szétfolyni, így nyeri el jellegzetes formáját. Pont ezért ügyeljünk rá, hogy viszonylag messze legyenek egymástól a tésztagombócok.
175°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, nagyjából 12 percre. Ezalatt a tésztagombócok szétfolynak, majd a bennük lévő sütőpor miatt picit megdagadnak, végül összeesnek - így lesz tökéletes az állaga.
Hidegen és melegen egyaránt isteni, együk magában, vagy tunkoljuk kedvünk szerint bármibe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Egy tökéletes amerikai csokoládédarabos kekszreceptet hoztunk nektek, ami egyszerre puha, omlós, szaftos és ropogós! Ehetjük őket magukban, nutellával vagy mogyoróvajjal megkenve, tejbe/kávéba/kakaóba tunkolva - egy biztos: egész egyszerűen nem tudtok majd eleget gyártani belőle, annyira finomak!