húsételek ananászos hús

Ananászos csirke kapros mártással

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
170g ananászkonzerv

102 kcal
75g sajt

264 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g kapor

0 kcal
100g rizs

358 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1693 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
340g ananászkonzerv

204 kcal
150g sajt

528 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g kapor

0 kcal
200g rizs

716 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 3385 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

27.4g csirkemellfilé

33 kcal
23.3g ananászkonzerv

14 kcal
10.3g sajt

36 kcal
10.3g tejföl

20 kcal
0g kapor

0 kcal
13.7g rizs

49 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
8.7g napraforgó olaj

77 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.5 g

Zsír

Összesen
105.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2224.5 g
Cink
5 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
613 mg
Vas
6 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
872 mg
Nátrium
518 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
428.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
344 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1693 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
145 g

Zsír

Összesen
210.8 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
565 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4449 g
Cink
10 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
1226 mg
Vas
12 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
1744 mg
Nátrium
1036 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
226.7 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
856.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
705 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
567 micro
Kolin:
404 mg
Retinol - A vitamin:
687 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 3385 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 231 kcal

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
340 g ananászkonzerv
15 dkg sajt
15 dkg tejföl
kapor ízlés szerint (vagy öntet alappor)
20 dkg rizs
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint (sült csirke fűszerkeverék)
ételízesítő ízlés szerint
1 db vöröshagyma
1.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A csirkemell szeletekhez pácot készítünk. Egy tálba olajat öntünk, beletesszük a sült csirke fűszerkeveréket, majd a csirkemell szeleteket. Lehetőleg egyformán érje a szeleteket a fűszeres olaj.
Ezután vékony szeletekre felvágjuk a hagymát, és egy kis tepsibe szórjuk.
Elkezdjük a rizst készíteni, hisz annak azért kicsit több idő kell.
Lecsepegtetjük az ananászkonzervet.
Lereszeljük a sajtot.
Ha mindennel megvagyunk, akkor a pácléből egy serpenyőbe öntünk egy keveset, és hevíteni kezdjük. Ha már elég meleg, elkezdjük sütni benne a csirkemell szeleteket. Lassan sütjük, fordítgatjuk, hogy ne száradjon ki.
Ha megsültek a szeletek, a hagymaágyra rakjuk őket, meglocsoljuk a serpenyőben lévő olajjal, amiben a hús sült. Rászórjuk az ananászkockákat, majd megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 15 percig alufólia alatt puhítjuk, összesütjük, majd egy 5-10 percig fedő nélkül még tovább sütjük.
Sütés közben elkészítjük a kapros mártást. A tejfölt összekeverjük krémesre, majd hozzáadjuk a kaprot. Ha öntet alapporral dolgozunk, akor meg is vagyunk. Ha friss kaprot teszünk bele, akkor azért sűrűn kostólgassuk, nehogy túl intenzív legyen. Érdemes egy pici majonézzel még megbolondítani.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4633
Feltöltés dátuma: 2011. november 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ananászos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Remélem ízleni fog mindenkinek, én először csak a magamnak akartam "kedveskedni", de aztán a körülöttem lévők hamar megcsodálták a művet, és segítettek elfogyasztani. Egy meghitt vacsinak tökéletes, a pasikat le lehet venni a lábukról, és nem is kell egész este a konyhában robotolni. Egy pohár félédes fehérbor pedig megkoronázza az ízkavalkádot.