Nosalty Logó

Amerikai palacsinta fehérboros aszalt szilvával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Samy
Amerikai palacsinta fehérboros aszalt szilvával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A palacsintához

A szószhoz

A tálaláshoz

Összesen 719 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A palacsintához

A szószhoz

A tálaláshoz

Összesen 2870 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A palacsintához

A szószhoz

A tálaláshoz

Összesen 251 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    23 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1242.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    335 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    492 mg
  • Nátrium
    313 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    117.5 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    87.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    58 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    89 mg
  • Retinol - A vitamin:
    106 micro
  • α-karotin
    54 micro
  • β-karotin
    390 micro
  • β-crypt
    91 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    272 micro
Összesen 719 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    52.4 g

Zsír

  • Összesen
    92 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    446 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4969.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    109 mg
  • Kálcium
    1339 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    282 mg
  • Foszfor
    1968 mg
  • Nátrium
    1251 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    470 g
  • Cukor
    209 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    349.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    577 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    233 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    358 mg
  • Retinol - A vitamin:
    423 micro
  • α-karotin
    217 micro
  • β-karotin
    1560 micro
  • β-crypt
    362 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1089 micro
Összesen 2870 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    433.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    109 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    32 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 251 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A szószhoz

A tálaláshoz

Elkészítés

A palacsintához

  1. Töltsük egy tálba a tejet, az egész tojásokat, az olvasztott vajat, a mézet, a cukrot, a lisztet, a sütőport és a kakaót, majd robotgéppel keverjük simára.
  2. Takarjuk le, és pihentessük 1,5-2 órát.
  3. A sütés előtt verjük lágy habbá a fehérjét, és keverjük a tésztába.
  4. Egy kevés olajjal forrósítsuk fel a serpenyőt, majd csurgassunk a közepére egy fél merőkanál tésztát. 1 percen belül kis buborékok jelennek meg a felszínen, ekkor forgassuk meg, és kb. 1 percig süssük a másik oldalát is.
  5. Az aszalt szilvát egy lábosban forraljuk fel a cukorral, adjuk hozzá a fehérbort, és pár evőkanállal a szirupból. Dobjunk bele 5-6 db egész fahéjat, néhány szegfűszeget, és sűrűn kevergetve kb. 10 perc alatt főzzük darabos szósszá.
  6. A palacsintára kanalazva tálaljuk. Szórjuk meg őröltfahéjjal, csíkozzuk meg egy kis mézzel és/vagy csokiszósszal.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 14589
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 01.

Ajánló

Mindenképp szirupos aszalt szilvát ajánlok ehhez a recepthez, azt könnyebb szósszá főzni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A hétvége az aszalt szilva jegyében telt, csak úgy jött az ötlet :) A palacsinta alaprecept a Szakácsok könyvéből származik.

Hozzászólások

inf3rno

Tetszik ez a szilva szósz. Szerinted leveles tésztához is jó lenne lekvár helyett, vagy ahhoz túl folyós?

Hozzávalók

A palacsintához

A szószhoz

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek