Amerikai meggyes pite Zitától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
Összesen
662
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
230g vaj1649 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
32g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
Összesen
3969
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
23.2g finomliszt84 kcal
-
17.8g vaj127 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
2.5g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
38.6g meggy17 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
3.5g étkezési keményítő13 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
7.7g cukor30 kcal
-
3.9g vaj28 kcal
-
0.8g tej0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
305
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 38.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 85.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 367 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 651 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
662
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 38.3 g
Zsír
-
Összesen 231.6 g
-
Telített zsírsav 142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 602 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 958.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 465 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 445.9 g
-
Cukor 160 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 511.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2203 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 124 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 1879 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3907 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 438 micro
Összesen
3969
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 74 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 302 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
305
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
30 dkg finomliszt
-
23 dkg vaj
-
1 ek cukor
-
4 ek víz
-
1 csipet só
Töltelék
-
500 g meggy
-
1 ek citromlé
-
3 evőkanál étkezési keményítő
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg cukor
-
5 dkg vaj
-
1 ek tej
-
1 csipet só
Elkészítés
Tészta
- Összegyúrjuk a lisztet a jéghideg vajjal, 1 ek cukorral, csipet sóval és 4-5 ek jeges vízzel, hideg kézzel annyira, hogy éppen összeálljon, majd frissen tartó fóliában legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Kimagozzuk a meggyet, majd elkeverjük a cukorral, sóval, citromlével, keményítővel, vaníliával, vajjal és tejjel. Félretesszük.
- A pitetészta 2/3-át kinyújtjuk, majd beletesszük egy 22 cm-es formába. Beleöntjük a meggyet.
- A maradék tésztából csíkokat vágunk, és befonjuk a pite tetejét.
- 180 fokos sütőben 10 percig fedetlenül sütjük, majd további 50 percig fóliával letakarva.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 72
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 16515
- Feltöltés dátuma: 2015. június 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Már régen ki szerettem volna próbálni az amerikai pitét, és mivel alma nem volt otthon, megpróbáltam meggyel csinálni.