Amerikai bundás kenyér (French toast)

Name: Amerikai bundás kenyér (French toast)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: amerikai
Ingredients: 6 szelet Kalács kétujjnyi vastag; 250 ml Tej; 3 db Tojás; 3 ek Cukor; 1 teáskanál Fahéj; 1 késhegynyi Vanília; 1 csipet Só; 100 g Vaj

Lakos Benedek

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A bundás kenyérhez

6 szelet kalács (kétujjnyi vastag)
250 ml tej
3 db tojás
3 ek cukor
1 teáskanál fahéj
1 késhegynyi vanília
1 csipet só
100 g vaj

761

Kalória

18.3g

Fehérje

70.1g

Szénhidrát

44.9g

Zsír

63.8g

Víz

281.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

A bundás kenyérhez

100g kalács

367 kcal
83g tej

47 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
33g vaj

239 kcal

Összesen 761 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

A bundás kenyérhez

300g kalács

1101 kcal
250g tej

140 kcal
165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 2282 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

A bundás kenyérhez

35.5g kalács

130 kcal
29.6g tej

17 kcal
19.5g tojás

25 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
11.8g vaj

85 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
282 mg

Ásványi anyagok

Összesen
834 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
216 mg
Vas
4 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
306 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 761 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.8 g

Zsír

Összesen
134.7 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
845 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2502 g
Cink
4 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
649 mg
Vas
11 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
593 mg
Nátrium
1026 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
210.2 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
191.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
931 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
395 micro
Kolin:
533 mg
Retinol - A vitamin:
918 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
838 micro

Összesen 2282 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A bundás kenyérhez

Egy tálban elkeverjük a tejet, tojást, fahéjat, vaníliát, cukrot és sót. Egy nagy serpenyőben felolvasztunk némi vajat, közben pedig alaposan megmártjuk az első kalácsszeletet a tejes-tojásos keverékben. Ázzon át rendesen, de vigyázzunk, ne málljon szét.
A serpenyő alatt közepesre kapcsoljuk a lángot, majd a megáztatott kalácsot mindkét oldalán 1-2 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Folytatjuk a többi szelet megmártását és kisütését is. Ha a vaj időközben nagyon megégne, öntsük ki a serpenyőből és cseréljük frissre, nehogy keserű legyen a bundás kenyerünk.
A friss, meleg bundás kenyeret gyümölccsel, lekvárral, mogyorókrémmel, mézzel, porcukorral vagy magában tálaljuk, ahogy kedvünk tartja.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Míg mi legtöbbször sósan, citromos teával fogyasztjuk a magunk bundás kenyerét, addig az amerikaiak jó édesen teszik ezt. A klasszikus reggeli- vagy brunchfogás igencsak dekadens: kívül ropogós, belül szinte pudingos állagú. Szerencsére elkészíteni pofonegyszerű. Lássuk, lássuk!