Ambrus szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Edina
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
A mézes laphoz
-
56g finomliszt202 kcal
-
60 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
0 kcal
-
12g tojás15 kcal
-
11g méz34 kcal
-
7g tejföl13 kcal
-
6g tej3 kcal
-
3g méz8 kcal
A piskótához
-
31g tojás38 kcal
-
6g cukor22 kcal
-
7g dió44 kcal
-
3g finomliszt12 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
39g tej22 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
19 kcal
-
28g margarin199 kcal
-
17g cukor65 kcal
Összesen
821
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
A mézes laphoz
-
500g finomliszt1820 kcal
-
60g mangalica zsír541 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g méz304 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
50g tej28 kcal
-
25g méz76 kcal
A piskótához
-
275g tojás346 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
60g dió392 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
-
350g tej196 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
171 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
150g cukor581 kcal
Összesen
7392
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
A mézes laphoz
-
22g finomliszt80 kcal
-
2.6g mangalica zsír24 kcal
-
6.6g porcukor26 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
4.8g tojás6 kcal
-
4.4g méz13 kcal
-
2.6g tejföl5 kcal
-
2.2g tej1 kcal
-
1.1g méz3 kcal
A piskótához
-
12.1g tojás15 kcal
-
2.2g cukor9 kcal
-
2.6g dió17 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
15.4g tej9 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
8 kcal
-
11g margarin79 kcal
-
6.6g cukor26 kcal
Összesen
326
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 39.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 641.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 235 mg
-
Nátrium 194 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.5 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 296 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 282 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 172 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 201 micro
Összesen
821
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 120.8 g
Zsír
-
Összesen 357.9 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 145 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 105 g
-
Koleszterin 1353 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5769.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 293 mg
-
Kálcium 1306 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 272 mg
-
Foszfor 2115 mg
-
Nátrium 1750 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 931.1 g
-
Cukor 474 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 434.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2665 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 339 micro
-
K vitamin: 238 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 364 micro
-
Kolin: 1149 mg
-
Retinol - A vitamin: 2535 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1547 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1807 micro
Összesen
7392
kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
326
kcal
Hozzávalók
A mézes laphoz
-
50 dkg finomliszt
-
6 dkg mangalica zsír
-
15 dkg porcukor
-
1 kk szódabikarbóna
-
2 db tojás
-
4 ek méz
-
3 ek tejföl
-
1 ek méz
A piskótához
-
5 db tojás
-
5 ek cukor
-
2 evőkanál finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
A krémhez
-
3.5 dl tej
-
2 ek instant kávé
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
25 dkg margarin
-
15 dkg cukor
Elkészítés
A mézes laphoz
- A lisztet elmorzsoljuk a zsírral. Hozzáadjuk a mézes lap többi hozzávalóját, és összegyúrjuk. Két részre osztjuk, majd két lapot sütünk belőle.
- Ezután elkészítjük a diós piskótát. Kettéválasztjuk a tojásokat. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a dióval és a sütőporral elkevert lisztet.
- A tojásfehérjét felverjük, majd óvatosan elkeverjük a piskóta másik részével. Előmelegített sütőben kisütjük.
- Amíg sül, elkészítjük a krémet. A tejet az instant kávéval felforraljuk.
- A pudingport kikeverjük fél dl hideg tejjel, és a felforralt tejhez öntjük, majd megfőzzük.
- Ha kihűlt, hozzákeverjük a margarint és a cukrot.
- Ezek után összeállíthatjuk a süteményt. Alulra az egyik mézes lap kerül, ezt megkenjük mézes tejjel (fél dl tej + 1 ek. méz), majd rákenjük a kávés krém felét.
- Ezek után ráhelyezzük a diós piskótát, majd a krém másik felét. Utána rárakjuk a másik mézes lapot, majd azt is megkenjük a mézes tejjel.
- A tetejét tejszínhabbal vagy olvasztott csokoládéval díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 12431
- Feltöltés dátuma: 2011. április 16.
Receptjellemzők
Edina
7 recept
Apu névnapjára készült a sütemény.