r
Nosalty Logó

Stollwerck szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Bjkata
Stollwerck szelet
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 700 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 8374 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 270 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    32.1 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    93 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    444.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.9 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    213 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    209 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 700 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    127 g

Zsír

  • Összesen
    384.9 g
  • Telített zsírsav
    218 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    108 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    1121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5330.2 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    243 mg
  • Kálcium
    1910 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    396 mg
  • Foszfor
    1272 mg
  • Nátrium
    1472 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1090.9 g
  • Cukor
    575 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    206 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2551 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    216 micro
  • Kolin:
    414 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2503 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    579 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    632 micro
Összesen 8374 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    171.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    41 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.1 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    6.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 270 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóiból puha tésztát gyúrunk. Ha szükséges, kevés lisztet adunk hozzá, hogy ne ragadjon.
  2. 4 lapot sütünk belőle. (Tepsi hátlapján vagy sütőlapon.)
  3. A krémhez a lisztet kevés tejjel csomómentesre keverjük, hozzáöntjük az többi tejet is, és állandóan kevergetve sima krémet főzünk belőle.
  4. Amíg a krém hűl, gyakran megkeverjük, hogy csomómentes maradjon.
  5. Közben 3 dl tejjel felfőzünk 1 cs vaníliás pudingport. Ezt összekeverjük a lisztes krémmel.
  6. A vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd a teljesen kihűlt krémhez adjuk.
  7. A krémet 3 részre osztjuk, és megtöltjük vele a tésztalapokat.
  8. A legfelső lapot csokimázzal vonjuk be. (Gőz fölött állandóan kevergetjük az apró darabokra tördelt tortabevonót 2-3 ek étolajjal. Vigyázzunk, hogy ne érjen bele a forró vízbe a tál vagy tányér, amiben a csokit olvasztjuk!)
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 40X40
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 12
  • 7 napos nézettség: 39
  • Össznézettség: 26028
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 02.

Ajánló

Mielőtt a krémet rákenjük, átkenhetjük a tésztalapokat egy kevés rumos vagy rumaromás tejjel. Így még finomabb.

Receptkategóriák

A nővéremtől kaptam ezt a receptet. Igazi puha krémes sütemény, névnapra, születésnapra gyakran készítjük.

Hozzászólások

Csiki Piroska

Kedves Kata, szép a sütid és a tálalás is. Üdv. Piroska

Bjkata

Kedves Piroska! Nagyon köszönöm! További szép hétvégét! Kata

soma11

Kedves Kata! Nagyon finom lehet elmentettem, de sajnos ilyen csodálatos csokimázat én sosem fogok tudni készíteni. Ha van valami titka kérlek áruld el.

Bjkata

Kedves Soma! A csodálatos csokimáz titka szerintem a Party tortabevonóban rejlik! :) Évek óta kizárólag ilyen tortabevonót veszek, mert az íze is ennek a legfinomabb A tortaspakli a legalkalmasabb a tortabevonó elsimítására. Gyorsan kell ráönteni és elsimítani a csokit a sütin, mert ha sokáig simogatjuk, nem lesz fényes. A szeleteléssel is el lehet rontani a szép csokimázt. Vékony pengéj? nagy késsel lehet a legszebben szeletelni, vizes késsel szoktam lassan, óvatosan vágni a sütit. Neked is sikerülni fog! Szép hétvégét! Kata

pussycat

Kedves Kata! Gyonyoruen van elkeszitve ez a suti, elmentem, kivancsi vagyok, hogy nekem is ilyen szep lesz-e. Nem nagyon bizok magamban, de azert megprobalom. Sajnos en a sutikben nem vagyok olyan ugyes, inkabb fozni szeretek. Persze enni....azt nagyon szeretem a finom sutiket:))) Veronika

Bjkata

Kedves Veronika! Biztosan sikerülni fog, mert nagyon szépen nyújtható a tésztája! A krémjét is csak úgy lehet elrontani, ha a vajas keveréket túl hamar keverjük a krémbe. Ha elolvad a vaj a krémben, akkor a tészta magába szívja az olvadt vajat, és az elrontja a süti állagát. De nem tartozik a túlságosan macerás sütik közé. Tortabevonó nélkül is nagyon finom. Jó próbálkozást! Sikerülni fog! :) Üdv: Kata

pussycat

Nagyon koszonom a biztatast kedves Kata! feltetleniul megprobalom.:) Udv, Veronika

toth marta

nekem a csokimáz nem jön be!miért kell étolaj hozzá?

Bjkata

Puhább lesz t?le a csoki, és sokkal könnyebben és szebben szeletelhet?. Vajat is lehet használni étolaj helyett.

Éva-Anyóca

Kata! Nagyon de nagyon guszta, azok a szép egyenletes szeletek..:-)) Hmmm :-)) Mentés, el szeretné majd készíteni, amint lehet..:-)) Éva-A.

Bjkata

Évi!:) Nagyon, de nagyon köszönöm! :) Kata

Éva-Anyóca

Kedves Kata! Van a Facebookon egy: Gasztronómiai események nev? oldal, ami nem gond, klasszak a recik, de ezt a sütidet ott megtaláltam,most, ha engedted, tudsz róla, oké. Én csak azért szóltam, mert a sütit megismertem, a tányér evidens, a kett? együtt pláne, :-) -és nincs semmi jelzés, hogy honnan a reci...:-( Ha nem tudsz róla, de van lehet?séged utána járni, tedd meg. Biztos, találni még ott mások csodáiból is, de ez a te nem régi sütid, és azonnal rákattant a szemem...:-) Szép napot kívánok! Éva-Anyóca

Bjkata

Kedves Évi! Megkerestem a Facebookon azt az oldalt, de a sütimet szerencsére nem találtam ott. Lehet, hogy még mindig ott van, csak én nem láttam? Minden esetre a tudtomon kívül rakta fel valaki, ezért köszönöm, hogy szóltál! Remélem, hogy már levették, és azért nem látom! Abban is igazad van, hogy több NoSalty-s receptet is raktak fel, persze a recept beküld?jének megkérdezése nélkül. :( Üdvözlettel: Kata

Éva-Anyóca

Kedves Kata! Ha levették jó, ugyanis oda írtam a kép alá, micsoda látványos, finomságos recept, a NoSalty egyik csodás szakácsától! Hmmm.... lehet , hogy ezért vették le, majd megnézem én is, de minden esetre, ha nincs ott, az jó dolog. Lehet, csak jelöljék, kit?l és honnan való a recept, és akkor nincs bel?le baj! Nem igaz? :-)) Meg ha tudják a forrást, meg is kérdezhetnék...:-)) Szép hetet kívánok! Éva-Anyóca

Bjkata

Kedves Éva! Köszönöm szépen a segítségedet! Igazi NoSalty-s barát vagy! Kata

Éva-Anyóca

Kedves Kata! Köszönöm, nagyon aranyos vagy. :-) Megnéztem, tényleg levették, tudom melyik három kaja közt volt, és nincs ott, se el?bb, se hátrább, szóval tényleg levették!! :-)) Azt nem garantálom, hogy másé nincs ott, meg kell majd nézni,....de a tied annyira tuti volt, hogy nem lehetett téveszteni, még az ismert monogramod nélkül is,ez a süti magáért beszélt! :-) Néha érdemes tényleg ezeket az oldalakat nézni, nem csak ötleteket kap az ember lánya, hanem a már meglév?ket másnak eladva megtalálja..( még rímelt is..:-).) Szép napot és hetet kívánok! Éva-Anyóca

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek