r
Nosalty Logó

Stollwerck szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Bjkata
Stollwerck szelet
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 700 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 8374 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 270 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    32.1 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    93 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    444.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.9 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    213 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    209 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 700 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    127 g

Zsír

  • Összesen
    384.9 g
  • Telített zsírsav
    218 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    108 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    1121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5330.2 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    243 mg
  • Kálcium
    1910 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    396 mg
  • Foszfor
    1272 mg
  • Nátrium
    1472 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1090.9 g
  • Cukor
    575 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    206 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2551 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    216 micro
  • Kolin:
    414 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2503 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    579 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    632 micro
Összesen 8374 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    171.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    41 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.1 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    6.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 270 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóiból puha tésztát gyúrunk. Ha szükséges, kevés lisztet adunk hozzá, hogy ne ragadjon.
  2. 4 lapot sütünk belőle. (Tepsi hátlapján vagy sütőlapon.)
  3. A krémhez a lisztet kevés tejjel csomómentesre keverjük, hozzáöntjük az többi tejet is, és állandóan kevergetve sima krémet főzünk belőle.
  4. Amíg a krém hűl, gyakran megkeverjük, hogy csomómentes maradjon.
  5. Közben 3 dl tejjel felfőzünk 1 cs vaníliás pudingport. Ezt összekeverjük a lisztes krémmel.
  6. A vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd a teljesen kihűlt krémhez adjuk.
  7. A krémet 3 részre osztjuk, és megtöltjük vele a tésztalapokat.
  8. A legfelső lapot csokimázzal vonjuk be. (Gőz fölött állandóan kevergetjük az apró darabokra tördelt tortabevonót 2-3 ek étolajjal. Vigyázzunk, hogy ne érjen bele a forró vízbe a tál vagy tányér, amiben a csokit olvasztjuk!)
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 40X40
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 262
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 32803
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 02.

Ajánló

Mielőtt a krémet rákenjük, átkenhetjük a tésztalapokat egy kevés rumos vagy rumaromás tejjel. Így még finomabb.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A nővéremtől kaptam ezt a receptet. Igazi puha krémes sütemény, névnapra, születésnapra gyakran készítjük.

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk