Amaretto keksz

Name: Amaretto keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 200 g Mandula darálva; 200 g Melaszos nádcukor; 3 db Tojásfehérje; 3 ml Keserűmandula aroma

HN.Erika

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

334

Kalória

9.4g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

19.5g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

34g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír

33g mandula

197 kcal
33g melaszos nádcukor

127 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
1g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 334 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír

200g mandula

1180 kcal
200g melaszos nádcukor

760 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
3g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 2002 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír

38.2g mandula

226 kcal
38.2g melaszos nádcukor

145 kcal
22.9g tojásfehérje

12 kcal
0.6g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 383 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 334 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
105.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2547.7 g
Cink
6 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
646 mg
Vas
8 mg
Magnézium
567 mg
Foszfor
988 mg
Nátrium
293 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
234.4 g
Cukor
204 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
116.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 2002 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
22.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

Kemény habbá verjük a tojásfehérjét, amikor majdnem kész, kicsi cukrot teszünk bele.
A cukrot összekeverjük a mandulával, aromával, és óvatosan beledolgozzuk a habba. Habzsákból kinyomunk tetszőleges nagyságú darabokat a papírral kibélelt tepsibe.
180 fokra előmelegített sütőben világosbarnára sütjük, kb. 15-20 perc.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, úgy könnyebb kiszedni. Nekem egy rozsdamentes spatulával sikerült.