édes keksz mandulás keksz

Lisztmentes mandulás keksz

Ilka

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojásfehérje
40 g mandula
35 g erythritol (ízléstől függően több vagy kevesebb)
1 csipet só

Kalória

4.3g

Fehérje

Szénhidrát

5.3g

Zsír

18g

Víz

Koleszterin

990mg

Élelmi rost

605mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

20g tojásfehérje

10 kcal
10g mandula

59 kcal
9g erythritol

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 69 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

80g tojásfehérje

42 kcal
40g mandula

236 kcal
35g erythritol

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 278 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

51.6g tojásfehérje

27 kcal
25.8g mandula

152 kcal
22.6g erythritol

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 69 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 278 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra (légkeverés).
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket egy csipet sóval.
Óvatosan (nehogy összetörjük a habot) keverjük bele az eritrittel elkevert darált mandulát.
Egy evőkanál segítségével tegyünk kis halmokat egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre. A halmok szét fognak terülni.
Kb. 20 percig süssük (vagy amíg picit megpirulnak), majd hagyjuk kihűlni, így ropogós kekszekként vehetjük le őket a sütőlemezről.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Két maradék tojásfehérjéből szerettem volna valami aprósüteményt készíteni, ami passzol a szénhidrátcsökkentett diétába. Nagyon finom, ropogós keksz lett belőle.