Aludttejes prósza Esztertől

Name: Aludttejes prósza Esztertől
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dl Kaukázusi kefir vagy házi tejből készült aludttej; 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 80 g Tejföl ízlés szerint; 4 ek Lekvár/ dzsem ízlés szerint; 2 ek Cukor a tetejére; 1 ek Vaj vagy sertészsír a tepsi kikenéséhez

Matkovics Eszter

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 dl kaukázusi kefir (vagy házi tejből készült aludttej)
30 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
80 g tejföl (ízlés szerint)
4 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerint)
2 ek cukor (a tetejére)
1 ek vaj (vagy sertészsír a tepsi kikenéséhez)

1348

Kalória

28.8g

Fehérje

250.2g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

368.1g

Víz

84.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

127.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

350g kaukázusi kefir

214 kcal
150g finomliszt

546 kcal
75g cukor

290 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
40g tejföl

79 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal
10g cukor

39 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 1348 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

700g kaukázusi kefir

427 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g tejföl

158 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal
20g cukor

77 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2696 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

51.7g kaukázusi kefir

32 kcal
22.2g finomliszt

81 kcal
11.1g cukor

43 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
5.9g lekvár/ dzsem

16 kcal
1.5g cukor

6 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1371.1 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
497 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
534 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
250.2 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
368.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1348 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.6 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2742.1 g
Cink
7 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
994 mg
Vas
4 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1068 mg
Nátrium
382 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
500.3 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
736.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
380 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 2696 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A kefireket egy tálba tesszük, és összekeverjük a lisztet, a 4 ek cukrot és a sót. Annyi lisztet kell hozzá adni, hogy a palacsintatésztánál sűrűbb legyen, de még folyós.
A tepsit kikenjük (oldalát is), beleöntjük a masszát. A tetejére kiskanállal, foltokba rátesszük a tejfölt és a lekvárt, majd megszórjuk a maradék cukorral. Ez azért szükséges, hogy szépen megpiruljon a teteje is.