pite gyümölcsös pite

Almás-szilvás pite

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
18 dkg margarin
3 ek porcukor
6 ek víz

A töltelékhez

40 dkg szilva
40 dkg alma
16 dkg cukor
3 evőkanál finomliszt
4 dkg margarin
1 citromból nyert citromhéj
1 fél citromból nyert citromlé
fahéj ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
1 ek cukor (a tetejére)

656

Kalória

6.6g

Fehérje

91.8g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

130.8g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

44.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
30g margarin

215 kcal
4g porcukor

14 kcal
8g víz

0 kcal

A töltelékhez

67g szilva

29 kcal
67g alma

31 kcal
27g cukor

103 kcal
8g finomliszt

27 kcal
7g margarin

48 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 656 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
180g margarin

1291 kcal
21g porcukor

81 kcal
48g víz

0 kcal

A töltelékhez

400g szilva

173 kcal
400g alma

187 kcal
160g cukor

619 kcal
45g finomliszt

164 kcal
40g margarin

287 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3940 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

18.4g finomliszt

67 kcal
11g margarin

79 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
2.9g víz

0 kcal

A töltelékhez

24.5g szilva

11 kcal
24.5g alma

11 kcal
9.8g cukor

38 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
2.5g margarin

18 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.6 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
91.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
130.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 656 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
182.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
879.5 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
115 mg
Vas
5 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
550.8 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
784.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1877 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
1690 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2154 micro
β-crypt
175 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 3940 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta száraz hozzávalóit elmorzsoljuk a margarinnal, majd a hideg víz hozzáadásával tésztát gyúrunk belőle.Ekkor még kicsit ragadós az állaga, de hűtőbe téve 15-20 perc pihentetés után tökéletes lesz.
Közben agyümölcsöket megmossuk, megpucoljuk, és vékonyan felszeleteljük. Hozzáöntjük a cukrot, a fűszereket, a lisztet, a citrom levét és héját.
Ezután a tésztát kétfelé osztjuk. Az egyik felét lisztezett felületen kinyújtjuk, a pitesütő tálba helyezzük, és a széleit rányomkodjuk.
Beleöntjük a gyümölcsös tölteléket, rálocsolunk egy evőkanál vizet, és a margarint szétoszlatjuk a tetején.
Ekkor kinyújtjuk a tészta másik felét is, amit csíkokra felszeletelünk.
Keresztbe rakjuk a gyümölcsökön, a széleit rányomkodjuk a tésztára, majd kevés vízzel megspricceljük a tetejét, és kevés cukrot szórunk rá.
180 fokon előmelegített sütőben kb. 70 perc alatt készre sütjük.Érdemes a sütő aljába alufóliát tenni a kicsorgó lé miatt.