pite almás pite

Almás pite sajttorta módra

Kisbeka

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A kekszes alaphoz

180 g keksz (ledarálva)
3 ek vaj (felolvasztva)
1 közepes db alma (lereszelve)

A krémhez

375 ml tejföl
2 db tojás
500 g krémsajt
2 ek vaj (felolvasztva)
2 kávéskanál fahéj
180 g cukor

A tetejére

70 g barna cukor
80 ml habtejszín
1 kávéskanál fahéj

584

Kalória

8.2g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

70.6g

Víz

102.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

A kekszes alaphoz

23g keksz

94 kcal
5g vaj

38 kcal
25g alma

12 kcal

A krémhez

47g tejföl

93 kcal
14g tojás

17 kcal
63g krémsajt

156 kcal
4g vaj

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
23g cukor

87 kcal

A tetejére

9g barna cukor

33 kcal
10g habtejszín

29 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 584 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

A kekszes alaphoz

180g keksz

754 kcal
42g vaj

301 kcal
200g alma

94 kcal

A krémhez

375g tejföl

743 kcal
110g tojás

138 kcal
500g krémsajt

1250 kcal
28g vaj

201 kcal
0g fahéj

0 kcal
180g cukor

697 kcal

A tetejére

70g barna cukor

266 kcal
80g habtejszín

234 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4678 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

A kekszes alaphoz

10.2g keksz

43 kcal
2.4g vaj

17 kcal
11.3g alma

5 kcal

A krémhez

21.2g tejföl

42 kcal
6.2g tojás

8 kcal
28.3g krémsajt

71 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
10.2g cukor

39 kcal

A tetejére

4g barna cukor

15 kcal
4.5g habtejszín

13 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.6 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 584 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
65.4 g

Zsír

Összesen
289.4 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
821 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2116.5 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
576 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
852 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
453 g
Cukor
316 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
564.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1327 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
391 mg
Retinol - A vitamin:
1298 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
554 micro

Összesen 4678 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A kekszes alaphoz

A sütőt előmelegítjük 165 C fokra.
Az apróra zúzott kekszet és az olvasztott vajat összedolgozzuk, majd hozzáreszeljük az almát. A keveréket egy 23 cm átmérőjű, csatos formába nyomkodjuk, és ameddig a krém készül, a hűtőbe tesszük. Az alma miatt az átlag sajttorta alapnál kicsit hígabb "masszát" kapunk, de ez a sütés és pihentetés után helyreáll. :)

A krémhez

Robotgépben összekeverjük a tejfölt, a cukrot, a tojásokat, a fahéjat és a vaníliát. A végén hozzáadjuk a krémsajtot, és egészen simára keverjük. Közben fokozatosan adjuk hozzá az olvasztott vajat. A keveréket a formába öntjük.
A sütő alsó részén 45 percig sütjük. Ha még nem sült át egészen, további 15 percre feljebb helyezzük. Ha kész, kivesszük a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni.

A tetejére

Ha kihűlt, a cukrot és a tejszínt egy kis lábasba feltesszük főni, és addig kevergetjük, ameddig a cukor felolvad. Hozzáadjuk a fahéjat, és a torta tetejére kenjük. Manduladarabokkal és almával is díszíthető.
Jó étvágyat hozzá! ;)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23

Természetesen a klasszikus almás pitét semmi sem múlhatja felül, de mivel az egész család nagyon szereti, gondoltam miért ne próbálhatnám ki egy kicsit "újragondolt" verzióban?