Almás pite Manuella konyhájából

Name: Almás pite Manuella konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 ek Porcukor; 15 dkg Margarin; 2 db Tojás; 175 g Tejföl szükség szerint; 3 ek Zsemlemorzsa; 12 kis db Alma; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 ek porcukor
15 dkg margarin
2 db tojás
175 g tejföl (szükség szerint)

A töltelékhez

3 ek zsemlemorzsa
12 kis db alma
fahéj ízlés szerint
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor

1169

Kalória

19.3g

Fehérje

180.5g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

464.8g

Víz

115.8g

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

63.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g porcukor

14 kcal
38g margarin

269 kcal
28g tojás

35 kcal
44g tejföl

87 kcal

A töltelékhez

8g zsemlemorzsa

30 kcal
510g alma

239 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1169 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
6g sütőpor

3 kcal
14g porcukor

54 kcal
150g margarin

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
175g tejföl

347 kcal

A töltelékhez

30g zsemlemorzsa

119 kcal
2040g alma

955 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4667 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

16.3g finomliszt

59 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
4.9g margarin

35 kcal
3.6g tojás

5 kcal
5.7g tejföl

11 kcal

A töltelékhez

1g zsemlemorzsa

4 kcal
66.6g alma

31 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1010.5 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
229 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
180.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
464.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
380 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 1169 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
77.1 g

Zsír

Összesen
173.7 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
463 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4042 g
Cink
7 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
918 mg
Vas
12 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
1719 mg
Nátrium
917 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
722 g
Cukor
254 mg
Élelmi rost
59 mg

Víz

Összesen
1859.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1655 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
455 mg
Retinol - A vitamin:
1519 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1454 micro
β-crypt
212 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1116 micro

Összesen 4667 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az almákat lereszeljük.
Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, kristálycukrot, fahéjat, zsemlemorzsát (2-3 ek).
Liszthez hozzámorzsoljuk a margarint, beleszórjuk a sütőport, hozzáadjuk a 2 tojást. Kezünkkel elkezdjük összedolgozni.
Adunk hozzá porcukrot és a tejfölt kanalanként, tovább "dagasztjuk".
Amikor összeáll a tésztánk, egy nagy gombócot formálunk, és késsel kettéosztjuk.
A tészta egyik fele képezi a rétes alját, akkorára nyújtjuk, amekkora a tepsink! Figyeljünk arra, hogy ne ragadjon le a tészta (én a konyhaasztalon nyújtom), mert nagy szívás, ha a méret már megfelelő, de nem tudjuk felszedni az asztalról.
Lapos tepsit használjunk, én sütőpapírt vágok rá, így nem kell olajozni, zsírozni! Erre a lapra tesszük a tésztalapot.
Erre jön az almás töltelék, szépen elegyengetjük
Tésztánk másik feléből nyújthatjuk a másik lapot!
A tészták széleit összedolgozzuk, hogy ne folyjon ki a töltelék.
A tészta tetejét végül villával néhány helyen finoman megszúrjuk.
Mehet a sütőbe!