Almás pite ahogy Ivánné Gabi készíti

Name: Almás pite ahogy Ivánné Gabi készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 30 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 2 ek Tejföl; 1 csipet Só; 1 kg Alma tisztítva, lereszelve; 5 ek Cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 15 dkg Dió darálva; 1 db Tojás kenéshez

Ivánné Gabi

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
30 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
2 ek tejföl
1 csipet só

Töltelék

1.3 kg alma (tisztítva, lereszelve)
5 ek cukor
1 kávéskanál fahéj
15 dkg dió (darálva)
1 db tojás (kenéshez)

535

Kalória

7.6g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

97.1g

Víz

53.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

42g finomliszt

152 kcal
25g margarin

179 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
3g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

104g alma

49 kcal
4g cukor

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g dió

82 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 535 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
300g margarin

2151 kcal
100g porcukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

1250g alma

585 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g dió

981 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 6401 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

20g finomliszt

73 kcal
12g margarin

86 kcal
4g porcukor

15 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

50.1g alma

23 kcal
2g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g dió

39 kcal
2.2g tojás

3 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
97.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 535 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
91.3 g

Zsír

Összesen
369.7 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
149 g
Koleszterin
638 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5735.3 g
Cink
10 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
1303 mg
Vas
15 mg
Magnézium
429 mg
Foszfor
2670 mg
Nátrium
1079 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
716.1 g
Cukor
274 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
1165.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2772 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
310 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
397 micro
Kolin:
664 mg
Retinol - A vitamin:
2578 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
2197 micro
β-crypt
142 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1112 micro

Összesen 6401 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Tészta

Eldörzsöljük a lisztet a margarinnal.
Majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól összegyúrjuk. Két részre osztjuk, felét kinyújtjuk, és fekete gáztepsibe fektetjük. (Nem kell semmivel kibélelni a tepsit, ugyanis nem ragad le!)

Töltelék

A darált diót rászórjuk a tészta tetejére.
Az almát frissen reszeljük le (különben lepuhul, összeesik), adjuk hozzá a cukrot, fahéjat. Keverjük át a kezünkkel óvatosan, és picit a levét kinyomkodva tegyük a dió tetejére elrendezve. Szórjuk meg Almás pite fűszerkeverékkel (ha van otthon), ha nincs, még egy pici fahéjjal, majd fedjük be a kinyújtott tészta másik részével.
Tojással kenjük meg a tetejét. (Ha nincs kedvünk még egy tojást elpazarolni, akkor csak a kimaradt fehérjével.) Villával pár helyen szurkáljuk meg.
Előmelegített sütőben megsütjük.