Almás-mákos zabpite

Name: Almás-mákos zabpite
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 200 g Zabpehely fele darálva; 20 g Xilit; 1 késhegynyi Gluténmentes sütőpor; 50 g Kókuszolaj; 50 g Mák; 1 dl Kókusztej; 0 evőkanál Kukoricakeményítő; 20 g Xilit; 1 közepes db Alma reszelve

wellnessspecialist

6adag

Idő

31p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

2 db tojássárgája
200 g zabpehely (fele darálva)
20 g xilit
1 késhegynyi gluténmentes sütőpor
50 g kókuszolaj

mákos réteg

50 g mák
1.5 dl kókusztej
0.5 evőkanál kukoricakeményítő
20 g xilit

almás réteg

1 közepes db alma (reszelve)

gyors
magyar

351

Kalória

7.5g

Fehérje

35g

Szénhidrát

21g

Zsír

51.6g

Víz

72.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

7g tojássárgája

21 kcal
33g zabpehely

126 kcal
3g xilit

8 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
8g kókuszolaj

74 kcal

mákos réteg

8g mák

44 kcal
25g kókusztej

49 kcal
1g kukoricakeményítő

5 kcal
3g xilit

8 kcal

almás réteg

33g alma

16 kcal

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

40g tojássárgája

129 kcal
200g zabpehely

758 kcal
20g xilit

48 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
50g kókuszolaj

446 kcal

mákos réteg

50g mák

263 kcal
150g kókusztej

296 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
20g xilit

48 kcal

almás réteg

200g alma

94 kcal

Összesen 2111 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

5.4g tojássárgája

17 kcal
27.1g zabpehely

103 kcal
2.7g xilit

7 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
6.8g kókuszolaj

60 kcal

mákos réteg

6.8g mák

36 kcal
20.3g kókusztej

40 kcal
1g kukoricakeményítő

4 kcal
2.7g xilit

7 kcal

almás réteg

27.1g alma

13 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
536.4 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
152 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
35 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.2 g

Zsír

Összesen
126.3 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3218.5 g
Cink
13 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
913 mg
Vas
20 mg
Magnézium
530 mg
Foszfor
1576 mg
Nátrium
66 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
210 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
309.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
432 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
850 micro

Összesen 2111 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.4 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
124 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

tészta

A hozzávalókat összedolgozzuk egy kis tálban. Minimális vízzel tökéletesen összeáll, nem ragad.
Kókuszolajjal kikent hőálló tálba simítjuk a tészta 2/3-át.
Belekenjük a mákos krémet, majd ráreszeljük az almát.
A tetejére vékony csíkokat keresztezünk a maradék tésztából. A rácsot hozzányomjuk az alsó tészta széléhez, hogy szeleteléskor ne potyogjon, ne töredezzen sütéskor.
200 fokon sütjük 10 percig, majd még 10 percig 180 fokon.

mákos réteg

A kókusztejet picit megmelegítjük, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a mákot, a xilitet és a keményítőt (fokozatosan, hogy ne csomósodjon).
Mire mindent belekeverünk (kb. 1 perc), krémes állagú lesz.
A tésztával bélelt tálba öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 1 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

Vacsora után szerettem volna valami finomat készíteni a reggeli kávé mellé. Túl jó illata lett, ezért melegen elcsipegettünk egy-egy szeletet. Könnyen szeletelhető. Savanykás almát reszeltem bele, hogy az édességét mérsékeljem.