Almás linzerpite variálható töltelékkel Zsófitól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lakos Benedek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
25g finomliszt91 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
9g porcukor34 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
A töltelékhez
Összesen
386
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
70g porcukor271 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
A töltelékhez
Összesen
3086
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
11.5g finomliszt42 kcal
-
5.7g vaj41 kcal
-
4g porcukor16 kcal
-
1.1g tojássárgája4 kcal
A töltelékhez
Összesen
178
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 123.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 113.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
386
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 32.8 g
Zsír
-
Összesen 117.5 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 497 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 986 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 439 mg
-
Nátrium 190 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 496.1 g
-
Cukor 276 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 905.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 993 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 244 mg
-
Retinol - A vitamin: 947 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 469 micro
-
β-crypt 124 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 526 micro
Összesen
3086
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 56.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 52 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
200 g finomliszt
-
100 g vaj
-
70 g porcukor
-
1 db tojássárgája
A töltelékhez
-
1 db citrom
-
30 g vaj
-
100 g cukor
-
1 teáskanál fahéj
-
50 g kekszmorzsa
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fóliában 30 perce a hűtőbe tesszük pihenni. Lisztezett felületen kinyújtjuk, majd kibéleljük vele a piteformákat. Rizzsel vagy szárazbabbal kibélelve elősütjük 170 fokon 15 percig. Eltávolítjuk a nehezéket.
A töltelékhez
- Az almát meghámozzuk, lereszeljük, enyhén kinyomkodjuk, hozzáreszeljük a citrom héját, rányomjuk a levét. Vajon megpároljuk, majd elkeverjük a cukorral, fahéjjal, kekszmorzsával. Opcionálisan adhatunk hozzá darált diót, mazsolát, mákot. Visszatesszük a sütőbe további 12-15 percre.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 643
- Feltöltés dátuma: 2023. november 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
alkalom:
- valentin-nap ,
- márton-nap ,
- vasárnapi ebéd ,
- anyák napja ,
- születésnap ,
- farsang ,
- szüret ,
- buli receptek
-
alkalom:
Lakos Benedek
386 recept
Minden család almás pitéje más. Zsófiéké egy fokkal modernebb, magazinból kivágott receptúra, ami azért vált a háztartás (és főleg a gyerekek) kedvencévé, mivel tölteléke bárhogyan variálható. Így készülhet külön diós, mákos, mazsolás vagy sima: mindenkinek a saját ízlése szerint. Külön, apró formákban, de egy nagy egészben is megsüthető.