Búzadarás-almás pite

Name: Búzadarás-almás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 5 db Tojás; 2 dl Tejföl; 40 dkg Finomliszt könnyen gyúrható tésztánk legyen; 1 csomag Sütőpor; 2 kg Alma; 5 evőkanál Búzadara; 20 dkg Cukor

Angie-30

5adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg margarin
10 dkg cukor
5 db tojás
2 dl tejföl
40 dkg finomliszt (könnyen gyúrható tésztánk legyen)
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

2 kg alma
5 evőkanál búzadara
20 dkg cukor

1261

Kalória

17.9g

Fehérje

182.6g

Szénhidrát

54.2g

Zsír

393.5g

Víz

203.6g

Koleszterin

11.3g

Élelmi rost

99g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

50g margarin

359 kcal
20g cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tejföl

79 kcal
80g finomliszt

291 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

400g alma

187 kcal
12g búzadara

43 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 1261 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
100g cukor

387 kcal
275g tojás

346 kcal
200g tejföl

396 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

2000g alma

936 kcal
60g búzadara

216 kcal
200g cukor

774 kcal

Összesen 6310 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

7.1g margarin

51 kcal
2.9g cukor

11 kcal
7.9g tojás

10 kcal
5.7g tejföl

11 kcal
11.4g finomliszt

42 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

57.2g alma

27 kcal
1.7g búzadara

6 kcal
5.7g cukor

22 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
54.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1171.2 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
282 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
509 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
182.6 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
393.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
510 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
412 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
364 micro

Összesen 1261 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
89.3 g

Zsír

Összesen
271.1 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
1018 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5856.1 g
Cink
8 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
1410 mg
Vas
14 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
2545 mg
Nátrium
1387 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
913.1 g
Cukor
495 mg
Élelmi rost
56 mg

Víz

Összesen
1967.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2737 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
277 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
883 mg
Retinol - A vitamin:
2549 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2061 micro
β-crypt
222 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1819 micro

Összesen 6310 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint habosra keverjük a cukorral, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, a tejfölt, a lisztet, a sütőport (annyi liszt szügséges, hogy könyen gyúrható tésztát kapjunk).
Az almákat meghámozzuk, és lereszeljük.
A tésztát két részre osztjuk, az egyiket vékonyra elnyújtjuk, és olajjal kikent tepsibe tesszük, megszórjuk a búzadarával, elosztjuk rajta az almát (amit jól nyomkodjunk ki), és szórjuk meg cukorral, majd tegyük rá a megmaradt kinyújtott tésztát, villával szurkáljuk meg a tetejét, és süssük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Az almás pite nagy kedvenc. Én nagy tepsiben szoktam sütni, így vékony a tészta, de természetesen lehet kisebb méretű tepsiben sütni, úgy vastagabb pitét kapunk.