pite almás pite

Almás lepény Boszi konyhájából

Boszi

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db alma
4 db tojás
1 csipet só
3 csepp citromlé
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
25 dkg finomliszt
25 dkg cukor
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 ek porcukor (a szóráshoz)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

607

Kalória

9.5g

Fehérje

99.8g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

158.6g

Víz

125g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

60.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

167g alma

78 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
17g tej

9 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
2g sütőpor

1 kcal
42g finomliszt

152 kcal
42g cukor

161 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g porcukor

9 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 607 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

1000g alma

468 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g cukor

968 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3645 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

51g alma

24 kcal
11.2g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
5.1g tej

3 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
12.8g finomliszt

46 kcal
12.8g cukor

49 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
793 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
201 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
99.8 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
158.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 607 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
57.2 g

Zsír

Összesen
120.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4757.7 g
Cink
5 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
1206 mg
Vas
9 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
1962 mg
Nátrium
1291 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
598.8 g
Cukor
362 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
951.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
630 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
116 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1283 micro

Összesen 3645 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét sóval és citromlével jó keményre felverjük, félretesszük.
A tojássárgát a cukorral jól kikeverjük, beleöntjül a tejet, majd a sütőporral elkevert liszt felét.
Keverés után beleöntjük az olajat, majd a maradék lisztet.
Végül a felvert tojásfehérjét óvatosan belekeverjük.
Bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra. Egy zsírozott-lisztezett közepes tepsibe simítjük a masszát.
A megpucolt almákat kisebb cikkekre vágjuk, és szép sorba rakjuk a masszára. Kicsit belenyomkodjuk, és mehet a sütőbe, kb. 35 percre.
A sütőben hagyjuk kihűlni, és kockákra vágjuk. Tetejére lehet porcukrot is szórni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x27

Gyorsan akartam egy almás sütit készíteni. Ezt a receptet találtam. Egyszerű és finom. Sajnos én kisebb tepsiben sütöttem, de a receptben már közepes tepsit írok. A recept a Szalay Könyvek sorozatából való. Ott szilvával készült a lepény, és nem írták a tepsi méretét. A képen ekkorának ítéltem meg, de szerintem nagyobb kell hozzá, elvégre ez egy lepény!