Almás-fahéjas-kakaós beigli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gabimami58

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
13g sertészsír113 kcal
-
17g margarin120 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
17g tej9 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
125g alma59 kcal
-
1g fahéj2 kcal
-
11 kcal
-
8g zsemlemorzsa33 kcal
-
25g cukor97 kcal
Összesen
763
Kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
75g sertészsír677 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
750g alma351 kcal
-
6g fahéj15 kcal
-
68 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
150g cukor581 kcal
Összesen
4578
Kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
27.2g finomliszt99 kcal
-
4.1g sertészsír37 kcal
-
5.4g margarin39 kcal
-
1.4g élesztő1 kcal
-
3g tojás4 kcal
-
5.4g tej3 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
40.7g alma19 kcal
-
0.3g fahéj1 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
2.7g zsemlemorzsa11 kcal
-
8.1g cukor32 kcal
Összesen
250
Kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.4 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 118.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 133 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
763
Kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77.5 g
Zsír
-
Összesen 175.7 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 77 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 251 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2656.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 456 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 337 mg
-
Foszfor 1106 mg
-
Nátrium 519 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 692.5 g
-
Cukor 229 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 712.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 918 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 116 micro
-
K vitamin: 115 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 434 micro
-
Kolin: 286 mg
-
Retinol - A vitamin: 845 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 799 micro
-
β-crypt 86 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 554 micro
Összesen
4578
Kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 38.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
250
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
7.5 dkg sertészsír
-
10 dkg margarin
-
2.5 dkg élesztő
-
1 db tojás
-
1 dl tej
-
1 csipet só
A töltelékhez
-
3 nagy db alma
-
2 ek fahéj
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 ek zsemlemorzsa
-
15 dkg cukor
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet elmorzsoljuk a zsírral és 8 dkg cukorral.
- Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk és a tésztához adjuk, 1 tojással, és a csipet sóval együtt. Az egészet jól összegyúrjuk.
- Utána 3 egyenlő részre osztjuk, és cipóba gyúrjuk. Pár perc pihentetés után fél cm vastagságúra nyújtjuk.
- A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd az elkészített tésztákra egyenletesen rákenjük. A tölteléket a tészta széléig kenjük.
- A kinyújtott, megtöltött tészta két végét 1 cm szélesen behajtjuk. Hosszanti oldalán felcsavarjuk, a gyengén zsírozott, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk (ne szorosan!).
- A tetejét felvert tojással megkenjük, félórát meleg helyen kelesztjük, majd ismét megkenjük tojással és hűvős helyen 2 órát tartjuk, míg a tojás megrepedezik.
- Előmelegített sütőben,180 fokon 40 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 38x36
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 17461
- Feltöltés dátuma: 2013. január 13.
Ajánló
Én ezt nem csak Karácsonyra tudom ajánlani, bármikor elkészíthető, hétvégére, hétközben és vendégvárásra is. Szépen felszeletelve vagy rúdban 2 hétig száraz, hűvös helyen, folpackba csomagolva tárolható.
Receptjellemzők
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Gabimami58
139 recept
Én amikor készítettem újdonságként, és lám a tálalásnál már mindenki azt kérdezte: ez milyen? Mondtam: a megszokottól eltérő töltelékes, de előbb egyetek belőle, és utána véleményt kérek. Akkor egy rudat sütöttem, azóta már dupla adaggal állok neki a sütéséhez. Nálunk bevált, főleg a gyerekek körében...
Hozzászólások
Nagyon kivanatos!!! Meg fogom sutni. Egyebkent szerintem meg le is lehet fagyasztani, ugy friss marad. En is ha kalacsot sutok, mindig tobbet keszitek (2-3) rudat, es lefagyasztom ami mar soknak tunik. Aztan olyan jo amikor mar el is felejtettuk hogy van, eloveszem, 1-2 ora alatt kienged, es " voila " mar lehet is enni. Meg ilyen toltelekkel nem ismertem, de nagyon jol hangzik. Koszonom szepen:)) Veronika
Szia Veronika! El?ször is nagyon boldog névnapot kivánok! Örülök neki,hogy elnyerte tetszésed e különleges töltelékes bejgli is. Sok sikert kivánok és jó sütést f?zést.. Üdv..Gabriella..
Kedves Gabriella! Igazan koszonom a nevnapi jokivnsagot, szep hetet kivanok neked. Udv. Veronika
Szia Veronika! Nagyon szívesen,és köszönöm én is a jó kivánságod. Nagyon szép télinapokat kivánok,és jó sütést f?zést! Üdv Gabriella..
Oh, Kedves Gabriella! Koszi, hogy szep teli napokat kivantal nekem, de ez most csak alom. Tudod, en Ausztraliaban elek, itt most 40 fok meleg van, es eppen azon mergelodok, hogy megint nem lehet kimozdulni a hutott lakasbol. En is szep teli napokat kivanok Neked! Udv. Veronika
Szia Veronika! Nehari de nem tudtam,így csodás kissé h?v?sebb napokat kivánok néked. Gondolom a jó h?v?s lakás ilyenkor a megoldás erre. Kivánok nagyon kellemes szép hetet,és bocsi,hogy elöz?ben telet kivántam.. Üdv...Gabriella..
Igazan semmi baj kedves Gabimami, es nagyon koszi a jokivansagot. En is neked viszont kivanok minden jot! Ma egy kicsit huvosebb lett, ugy-hogy gyorsan nekilattam sutni-fozni. Udv. Veronika
Szia Veronika! Most tettem fel két új recit,az egyik az egytál étel, a másik viszont finom süti.Ha van kedved bátran készísd el nagyon finom. Üdv..Gabriella..