Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás-fahéjas-kakaós beigli

Almás-fahéjas-kakaós beigli
Almás-fahéjas-kakaós beigli
220 perc / előkészület: 180 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én amikor készítettem újdonságként, és lám a tálalásnál már mindenki azt kérdezte: ez milyen? Mondtam: a megszokottól eltérő töltelékes, de előbb egyetek belőle, és utána véleményt kérek. Akkor egy rudat sütöttem, azóta már dupla adaggal állok neki a sütéséhez. Nálunk bevált, főleg a gyerekek körében...

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Én ezt nem csak Karácsonyra tudom ajánlani, bármikor elkészíthető, hétvégére, hétközben és vendégvárásra is. Szépen felszeletelve vagy rúdban 2 hétig száraz, hűvös helyen, folpackba csomagolva tárolható.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet elmorzsoljuk a zsírral és 8 dkg cukorral.
  2. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk és a tésztához adjuk, 1 tojással, és a csipet sóval együtt. Az egészet jól összegyúrjuk.
  3. Utána 3 egyenlő részre osztjuk, és cipóba gyúrjuk. Pár perc pihentetés után fél cm vastagságúra nyújtjuk.
  4. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd az elkészített tésztákra egyenletesen rákenjük. A tölteléket a tészta széléig kenjük. 
  5. A kinyújtott, megtöltött tészta két végét 1 cm szélesen behajtjuk. Hosszanti oldalán felcsavarjuk, a gyengén zsírozott, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk (ne szorosan!).
  6. A tetejét felvert tojással megkenjük, félórát meleg helyen kelesztjük, majd ismét megkenjük tojással és hűvős helyen 2 órát tartjuk, míg a tojás megrepedezik.
  7. Előmelegített sütőben,180 fokon 40 percig sütjük.                             


 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 38x36 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 16 576
elküldve: 11
receptkönyvben: 137
elkészítve: 3/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabimami58

Mióta szakács: 2012.04.06.
139 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fahéjas almás-kakaós töltelékű bejgli, kakaós-almás bejgli, kelt tészta fahéjas-almás-kakaós töltelékkel

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vcsuka
pussycat / vcsuka Sun, 2013-01-13 09:38

Nagyon kivanatos!!! Meg fogom sutni. Egyebkent szerintem meg le is lehet fagyasztani, ugy friss marad. En is ha kalacsot sutok, mindig tobbet keszitek (2-3) rudat, es lefagyasztom ami mar soknak tunik. Aztan olyan jo amikor mar el is felejtettuk hogy van, eloveszem, 1-2 ora alatt kienged, es " voila " mar lehet is enni. Meg ilyen toltelekkel nem ismertem, de nagyon jol hangzik. Koszonom szepen:))
Veronika

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Mon, 2013-01-14 00:00

Szia Veronika!
Először is nagyon boldog névnapot kivánok!
Örülök neki,hogy elnyerte tetszésed e különleges töltelékes bejgli is.
Sok sikert kivánok és jó sütést főzést..
Üdv..Gabriella..

vcsuka
pussycat / vcsuka Mon, 2013-01-14 00:14

Kedves Gabriella! Igazan koszonom a nevnapi jokivnsagot, szep hetet kivanok neked.
Udv. Veronika

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Tue, 2013-01-15 00:35

Szia Veronika!
Nagyon szívesen,és köszönöm én is a jó kivánságod. Nagyon szép télinapokat kivánok,és jó sütést főzést!
Üdv Gabriella..

vcsuka
pussycat / vcsuka Tue, 2013-01-15 00:49

Oh, Kedves Gabriella! Koszi, hogy szep teli napokat kivantal nekem, de ez most csak alom. Tudod, en Ausztraliaban elek, itt most 40 fok meleg van, es eppen azon mergelodok, hogy megint nem lehet kimozdulni a hutott lakasbol. En is szep teli napokat kivanok Neked!
Udv. Veronika

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Tue, 2013-01-15 18:36

Szia Veronika!

Nehari de nem tudtam,így csodás kissé hűvősebb napokat kivánok néked.
Gondolom a jó hűvős lakás ilyenkor a megoldás erre.
Kivánok nagyon kellemes szép hetet,és bocsi,hogy elözőben telet kivántam..
Üdv...Gabriella..

vcsuka
pussycat / vcsuka Wed, 2013-01-16 04:02

Igazan semmi baj kedves Gabimami, es nagyon koszi a jokivansagot. En is neked viszont kivanok minden jot! Ma egy kicsit huvosebb lett, ugy-hogy gyorsan nekilattam sutni-fozni. Udv. Veronika

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Wed, 2013-01-16 14:07

Szia Veronika!

Most tettem fel két új recit,az egyik az egytál étel, a másik viszont finom süti.Ha van kedved bátran készísd el nagyon finom.
Üdv..Gabriella..

763
finomliszt 50 dkg
sertészsír 7.5 dkg
margarin 10 dkg
élesztő 2.5 dkg
tojás 1 db
tej 1 dl
1 csipet
alma 3 nagy db
fahéj 2 ek
cukrozatlan kakaópor 3 ek
zsemlemorzsa 5 ek
cukor 15 dkg