édes süti almás süti

Almában sült almás pite

witch

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Az almához

6 db alma
4 tk citromlé
1 db tojás (a tetejére)

A tésztához

10 dkg finomliszt
8 dkg vaj (hideg, borsó nagyságúra vágva)
1 csipet só
3 ek víz (jeges)

A töltelékhez

3 ek cukor
2 evőkanál finomliszt
0.5 tk fahéj
1 csipet szerecsendió

300

Kalória

3.8g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

168.9g

Víz

58.7g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

Az almához

200g alma

94 kcal
0g citromlé

0 kcal
9g tojás

12 kcal

A tésztához

17g finomliszt

61 kcal
13g vaj

96 kcal
0g só

0 kcal
4g víz

0 kcal

A töltelékhez

5g cukor

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

Az almához

1200g alma

562 kcal
0g citromlé

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
80g vaj

574 kcal
0g só

0 kcal
24g víz

0 kcal

A töltelékhez

30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1794 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

Az almához

79g alma

37 kcal
0g citromlé

0 kcal
3.6g tojás

5 kcal

A tésztához

6.6g finomliszt

24 kcal
5.3g vaj

38 kcal
0g só

0 kcal
1.6g víz

0 kcal

A töltelékhez

2g cukor

8 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
168.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
352 mg

Ásványi anyagok

Összesen
755.8 g
Cink
2 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
132 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
92 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
278.7 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1013.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
657 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
614 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
418 micro
β-crypt
123 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
580 micro

Összesen 1794 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
49.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Az almához

A tésztához villával morzsoljuk el a hideg vajat a liszttel, amihez a sót hozzáadtuk. Evőkanalanként locsoljuk rá a vizet, annyit, hogy összeálljon. Fóliába csomagolva rakjuk a hűtőbe 1 órára.
Amíg a tészta pihen, készítsük elő az almákat. A tetejéről vágjunk le egy 1-1,5 cm darabot, pucoljuk meg és vágjuk fel 1 cm-es kockára. Éles késsel vágjuk ki a magházat, a husát pedig karalábévájóval úgy, hogy 1 cm vastag maradjon az oldala meg az alja. A kivájt húst is vágjuk kockára, az alma üreget pedig ecseteljük be a citromlével.
Egy kicsi, sütőpapírral bélelt tepsibe állítgassuk az almákat. Keverjük el a cukrot a liszttel, fahéjjal meg a szerecsendióval, végül a kockára vágott gyümölccsel. Kanalazzuk a tölteléket az almákba.
Nyújtsuk ki a tésztát, szaggassunk ki 6 korongot, vagdossuk be, hogy sütés közben a gőz ki tudjon menni. Helyezzük az almákra, és kenjük meg tojással.
Forró sütőbe rakva pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20x6

Egyik reggel amikor bekapcsoltam a gépet, ez a kép fogadott. Azt mondta a reklámszöveg, hogy süssünk almás pitét másképpen. Biztos nem gondolták, hogy hozzám jó helyre jött, mert amilyen kíváncsi vagyok, rögtön kipróbáltam. Egy nagyon finom sült alma lett belőle, almatöltelékkel, amin a tészta szinte csak dísznek van. Díszítsük kedvünk szerint. Nekem ha lett volna itthon durvára őrölt cukor, azt szórtam volna a tetejére.