lekvárok-dzsemek gyümölcsdzsem

Alma-banán dzsem vaníliával

Andi80_

9adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g alma (reszelt)
250 g banán
2.5 dl almalé
1 csomag vaníliás cukor
150 g cukor
1 csomag dzsemfix (Szuper 3:1)
0.5 kávéskanál citromsav
0.5 kk nátrium-benzoát

145

Kalória

0.4g

Fehérje

37.1g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

102g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

32.2g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

83g alma

39 kcal
28g banán

16 kcal
28g almalé

13 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
17g cukor

65 kcal
3g dzsemfix

8 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 145 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

750g alma

351 kcal
250g banán

142 kcal
250g almalé

115 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g cukor

581 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
0g citromsav

0 kcal
2g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1301 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

52.2g alma

24 kcal
17.4g banán

10 kcal
17.4g almalé

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
10.4g cukor

40 kcal
1.7g dzsemfix

5 kcal
0g citromsav

0 kcal
0.1g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
102 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 145 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
537.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
334 g
Cukor
289 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
918 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
271 micro

Összesen 1301 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Az almákat megmossuk, meghámozzuk, a reszelő legnagyobb lyukán lereszeljük.
A banánokat karikákra vágjuk.
A gyümölcsöket az almalével és a cukrokkal, a dzsemfix-el feltesszük főni, kb 3 percig hagyjuk zuborogva főni.
Levesszük a tűzről, belekeverjük a citromsavat és a Na-benzoát-ot és a megmosott, lecsöpögtetett üvegekbe töltjük.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 13 p

Volt itthol pár alma és banán. Ez adta az ötletet a dzsemhez. Az üvegbe töltéskor elég folyós, de amint kihűl, szépen megköt. Palacsintába, gofrira, de csak sima kenyérre kenve is kiváló. 9 db bébiételes üveggel lett. Aki nem akarja méregetni a gyümölcsöket, annak kb 2 db banánt és 7-9 közepes almát ajánlok felhasználni.