Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

After Eight torta Maya konyhájából

After Eight torta Maya konyhájából
After Eight torta Maya konyhájából
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedves barátnőmet leptem meg születésnapjára, kedvenc csokoládéja ihlette tortával.

hozzávalók / 10 adag

tészta

krém

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, belekeverjük a tojások sárgáit is.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, amit már összekevertünk a kakaóval és a sütőporral.
  3. 180°C-on előmelegített sütőben készre sütjük a piskótát.
  4. Krém elkészítése: A mentaszirupot felhígítjuk 6 dl-re vízzel. Majd készre főzzük a pudingokkal. Szükség esetén cukorral édesíthetjük. Megj: mentaszörppel is készíthető.
  5. Ha a pudingos massza kihűlt, hozzáadjuk a már habbá felvert tejszínhabhoz, és hozzáadunk 1 kevés zöld ételfestéket.
  6. A tortát 3 lapra vágjuk, a mentás krémmel megtöltjük, és bevonjuk a torta oldalát is. Dermedésig a hűtőbe tesszük, majd étcsokoládét olvasztunk, és rácsorgatjuk a tetejére, majd ízlés szerint díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 991
elküldve: 4
receptkönyvben: 40
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Maya

Mióta szakács: 2015.08.23.
4 recept

receptjellemzők

konyha: angol
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
receptverseny: Nosalty receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mentás krémmel töltött csokis torta, mentás krémes torta, kakaós torta mentás krémmel

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

emocio74
emóció / emocio74 Mon, 2015-08-24 11:55

Hmmm...ezt ki fogom próbálni! Nekem is nagy kedvencem az after eight, fagyiban is elsőként szerepel nálam, de menta szirupot nem túl gyakran kapni. A kertemben viszont rengeteg borsmenta van, vajon abból is lehetne valami hasonló szirupot készíteni?

suvkat_süti
suvkat_süti Wed, 2015-09-02 17:46

Mentalevelekből nagyon finom szörpöt-szirupot lehet csinálni. Olaszné Anci receptjét kicsit módosítva én így csinálom: 5l vízbe 1 napra beáztatok rengeteg levelet (amennyi belefér), belecsavarok 2 citromot (mehet bele a héja is), és adok hozzá 1csomag citromsavat. Másnap jól kinyomkodom, gézen vagy hasonló rongyon átszűröm, és a lét kiegészítem 5l-re. Felforralom, megy bele még 2 citrom leve, 2 csomag citromsav, és 5kg cukor. Újra felforralom, 1-2 percig főzöm, majd csak a kinézet miatt kap egy kis zöld ételfestéket, természetesen ez elhagyható. Forrón üvegekbe töltöm és száraz dunsztban hagyom kihűlni. 1-2 évig simán elállna, ha el nem fogyna addig :) Opcionálisan szoktam belerakni citromfüvet is, úgy még üdítőbb.

suvkat_süti
suvkat_süti Sat, 2016-05-21 20:27

Elnézést a késői válaszért, de nem kaptam értesítést a hozzászólásról. 1 csomag citromsav 50gr. Remélem segítettem, most van ideje a szörpözésnek.

404
tojás 7 db
porcukor 15 dkg
finomliszt 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 10 dkg
sütőpor 1 csomag
mentaszirup 10 ml
víz 5.5 dl
tejszínízű pudingpor 2 tasak
habtejszín 500 ml
ételfesték 2 csepp
étcsokoládé 10 dkg