torta csokitorta

Gyors csokitorta Krisztitől

Takács Kriszti

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

200 g finomliszt
240 g cukor
50 g cukrozatlan kakaópor
6 g sütőpor
4 db tojás
270 g napraforgó olaj
200 g tejföl
2 kávéskanál vanília kivonat
100 ml víz

Krém

200 g tejcsokoládé
200 g vaj
100 ml habtejszín
150 g porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

1377

Kalória

13.8g

Fehérje

119.5g

Szénhidrát

98.5g

Zsír

86.4g

Víz

237.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

84.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

33g finomliszt

121 kcal
40g cukor

155 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
1g sütőpor

1 kcal
37g tojás

46 kcal
45g napraforgó olaj

398 kcal
33g tejföl

66 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
17g víz

0 kcal

Krém

33g tejcsokoládé

178 kcal
33g vaj

239 kcal
17g habtejszín

49 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Összesen 1377 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
240g cukor

929 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
6g sütőpor

3 kcal
220g tojás

277 kcal
270g napraforgó olaj

2387 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g vanília kivonat

0 kcal
100g víz

0 kcal

Krém

200g tejcsokoládé

1070 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g habtejszín

292 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 8257 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

10.2g finomliszt

37 kcal
12.2g cukor

47 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
11.2g tojás

14 kcal
13.8g napraforgó olaj

122 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
5.1g víz

0 kcal

Krém

10.2g tejcsokoládé

55 kcal
10.2g vaj

73 kcal
5.1g habtejszín

15 kcal
7.6g porcukor

30 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 421 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
98.5 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
931.7 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
229 mg
Vas
4 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
175 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.5 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
86.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
381 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 1377 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.8 g

Zsír

Összesen
591.1 g
Telített zsírsav
225 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
215 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
114 g
Koleszterin
1425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5590.3 g
Cink
14 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1374 mg
Vas
21 mg
Magnézium
577 mg
Foszfor
2385 mg
Nátrium
1051 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
717.1 g
Cukor
505 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
518.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2323 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
120 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
783 mg
Retinol - A vitamin:
2286 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
426 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1056 micro

Összesen 8257 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
31% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a száraz hozzávalókat kimérjük egy tálban és alaposan elkeverjük. A tojást kézi habverővel habosra keverjük, majd óvatosan apránként hozzáadjuk az olajat, hogy sima keveréket kapjunk.
Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliát, a vizet és jól elkeverjük. Mehet hozzá 3-4 részletben a lisztes keverék is, amit szintén alaposan keverjünk el.
A sütőt légkeverésen előmelegítjük 180 C fokra. Egy kb. 30 cm-es kerek formát kivajazunk és kilisztezünk, hogy ne tapadjon bele a tészta.
Beleöntjük a masszát és mehet is a sütőbe 25-30 percre. Akkor jó, ha még a közepe picit mozog. A kész tészta a browniehoz hasonlóan puha, szaftos kell, hogy legyen.

Krém

Amíg a tészta sül, forró víz felett megolvasztjuk a csokit, amihez kevés tejszínt adunk, hogy krémes maradjon. Ha megvan, félretesszük hűlni. A vajat érdemes kivenni hamarabb a hűtőből, hogy puha legyen. Felkockázzuk és 2-3 perc alatt habosra keverjük.
Ha kihűlt a csoki, hozzáadjuk a vajhoz és elkeverjük. Átszitáljuk a porcukrot, a kakaót és 2-3 részletben a vajas masszába keverjük.
Amikor a tészta kihűlt, megkenjük a tetejét a krémmel. A végén fahéjas cukorba forgatott diót tehetünk a tetejére, de használhatunk mandulát, csokireszeléket vagy gyümölcsöt is.