Áfonyás-szilvás morzsa

Name: Áfonyás-szilvás morzsa
Prep time: 5 min
Cook time: 32 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Áfonya; 400 g Szilva; 100 g Vaj; 100 g Cukor; 150 g Zabpehely; 0 kk Fahéj; 2 evőkanál Finomliszt

4adag

Idő

37p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g áfonya
400 g szilva
100 g vaj
100 g cukor
150 g zabpehely
0.5 kk fahéj
2 evőkanál finomliszt

gyors
magyar

531

Kalória

7.1g

Fehérje

77.7g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

154.2g

Víz

53.8g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

42.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

75g áfonya

43 kcal
100g szilva

43 kcal
25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
38g zabpehely

142 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 531 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

300g áfonya

171 kcal
400g szilva

173 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
150g zabpehely

569 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 2126 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

27.8g áfonya

16 kcal
37g szilva

16 kcal
9.3g vaj

66 kcal
9.3g cukor

36 kcal
13.9g zabpehely

53 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.6 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
77.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
154.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 531 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
93.2 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1278.4 g
Cink
7 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
148 mg
Vas
8 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
768 mg
Nátrium
25 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
310.9 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
616.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
757 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
968 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
790 micro

Összesen 2126 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra, ha légkeveréses, elég a 170 fok is.
A szilvát megmossuk, kimagozzuk, negyedeljük, és ha túl nagy lenne, akkor még egyszer eldaraboljuk. Összekeverjük az áfonyát és a kimagozott, kis darabkákra vágott szilvát egy lábosba, belekanalazzuk az 50 g cukrot, a lisztet és a fahéjat. Állandóan kevergetjük, és ha már kellően átmelegedett (ez kb. 12 perc) átöntjük egy lapos sütőformába.
Az olvasztott vajat, a zabpelyhet és az 50 g cukrot összekeverjük. A zabpelyhes keveréket rákanalazzuk a gyümölcsökre.
Betoljuk a sütőbe 20 percre, hogy a teteje szép aranyszínű legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 12 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 15x25

Ennek az édességnek pont az a lényege, hogy nem kell hozzá friss gyümölcs, lehet befőttből, fagyasztott gyümölcsökből is készíteni. Gyümölcsös édességekből ez az egyik kedvencem, mert nem igényel “földöntúli” hozzávalókat és a sütéssel együtt fél óra alatt kész. Ezalatt még az édes mascarponét is kikeverem, amivel tálalhatom.