édes süti morzsás süti

Almás-rebarbarás morzsa

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltelékhez

3 db alma
3 közepes szár rebarbara
100 g barna cukor
1 teáskanál vanília kivonat (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
1 evőkanál finomliszt
1 kk fahéj (opcionális)

A tetejéhez

200 g finomliszt
200 g barna cukor
150 g zabpehely
6 ek vaj

A tálaláshoz

16 dkg vanília fagylalt

935

Kalória

12.5g

Fehérje

172.6g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

196.2g

Víz

45.2g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

97.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír

A töltelékhez

150g alma

70 kcal
94g rebarbara

15 kcal
25g barna cukor

95 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejéhez

50g finomliszt

182 kcal
50g barna cukor

190 kcal
38g zabpehely

142 kcal
21g vaj

151 kcal

A tálaláshoz

40g vanília fagylalt

76 kcal

Összesen 935 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír

A töltelékhez

600g alma

281 kcal
375g rebarbara

59 kcal
100g barna cukor

380 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejéhez

200g finomliszt

728 kcal
200g barna cukor

760 kcal
150g zabpehely

569 kcal
84g vaj

602 kcal

A tálaláshoz

160g vanília fagylalt

304 kcal

Összesen 3738 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír

A töltelékhez

31.8g alma

15 kcal
19.9g rebarbara

3 kcal
5.3g barna cukor

20 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejéhez

10.6g finomliszt

39 kcal
10.6g barna cukor

40 kcal
7.9g zabpehely

30 kcal
4.4g vaj

32 kcal

A tálaláshoz

8.5g vanília fagylalt

16 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
586.9 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
163 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
172.6 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
196.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 935 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.1 g

Zsír

Összesen
92.7 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2347.5 g
Cink
8 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
654 mg
Vas
12 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
978 mg
Nátrium
219 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
690.5 g
Cukor
391 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
784.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
605 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
564 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
450 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
943 micro

Összesen 3738 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
Az almát meghámozzuk és kockára vágjuk, a rebarbarát is feldaraboljuk.
Összekeverjük a barna cukorral, vaníliával, liszttel. Egy tepsibe vagy sütőálló kerámia tálba öntjük, akkorába, hogy ne terüljön el benne nagyon, hanem 3-4 cm vastagsága legyen a rétegnek.
A lisztet, barna cukrot, zabpelyhet összekeverjük. Beletesszük a vajat, majd az ujjunkkal elmorzsoljuk, de úgy, hogy borsónyi, illetve annál akár nagyobb göbök maradjanak benne.
Rászórjuk a gyümölcs tetejére, és letakarás nélkül kb. 45 percig sütjük, illetve amíg kis színt kap a teteje, a töltelék pedig már puffog.
Vaníliafagyival, kb. 30 perc állás után, még melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 20x20

Olyan mint az almás pite, csak gyorsabb elkészíteni és talán finomabb is. Kanadában népszerű desszert. Készíthetjük csak almával, vagy bogyós gyümölcsből, eperből vagy szájízünk szerint akár vegyesen (akkor talán több liszttel, hogy felszívja a sok nedvességet és ne legyen nagyon folyós, mert akkor eláztatja a morzsát a tetején). Szórhatunk a tetejére szeletelt mandulát vagy egyebet, de csak az utolsó 10 percben, nehogy megégjen.