édes süti gyümölcsös süti

Áfonyás-gyömbéres kocka

Samiya

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg rétesliszt
10 dkg nádcukor
15 dkg vaj
3 db tojás
1 ek sütőpor
1 tk gyömbérpor
2 dl tejföl
25 dkg áfonya

623

Kalória

10.4g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

104.5g

Víz

196.1g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

50g rétesliszt

182 kcal
20g nádcukor

76 kcal
30g vaj

215 kcal
33g tojás

42 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
50g áfonya

29 kcal

Összesen 623 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

250g rétesliszt

910 kcal
100g nádcukor

380 kcal
150g vaj

1076 kcal
165g tojás

208 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
250g áfonya

143 kcal

Összesen 3113 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

22.4g rétesliszt

82 kcal
9g nádcukor

34 kcal
13.5g vaj

96 kcal
14.8g tojás

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
17.9g tejföl

36 kcal
22.4g áfonya

13 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.8 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
104.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 623 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
177.4 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
981 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1828.9 g
Cink
5 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
455 mg
Vas
7 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
779 mg
Nátrium
320 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
335.5 g
Cukor
130 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
522.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1514 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
536 mg
Retinol - A vitamin:
1481 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
983 micro

Összesen 3113 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt.
A tojásokat és a cukrot jó habosra keverjük. A lisztet, sütőport, gyömbért külön tálban összekeverjük.
A tejfölt, a vajat, a lisztet felváltva, apránként a cukros tojáshoz adjuk, és jól kikeverjük. Ne sajnáljunk egy kis időt szánni erre, hogy minél könnyedebb, habosabb legyen a massza.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, nagyon vékonyan megkenjük vajjal, és szórunk rá kevés réteslisztet is még. Beleöntjük a masszát, elegyengetjük, és rászórjuk az áfonyát. Ha fagyasztott áfonyánk van, ne olvasszuk ki, fagyottan szórjuk a tésztára!
Megsütjük. Ha kész, felkockázzuk, és leheletnyi porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x22

Borsóleves után az én feladatom volt még valami finomságot készíteni, és ezt sütöttem.:) Olyan habkönnyű a kisült tészta, hogy meg nem mondaná senki, hogy ez nem piskóta, hanem kevert. Ehhez annyi kell, hogy jó alaposan keverjünk ki mindent, legelőször is a tojásoktól ne sajnáljunk néhány percet, míg jó habos nem lesz a cukorral. Áfonya helyett nagyon finom ribizlivel, málnával, eperrel vagy szederrel is.