Áfonyás banánkenyér

Name: Áfonyás banánkenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 1 késhegynyi Sütőpor; 1 csipet Só; 15 dkg Cukor; 70 g Vaj; 2 db Banán érett; 5 ek Joghurt; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 125 g Áfonya

Ana's Kitchen

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
1 késhegynyi sütőpor
1 csipet só
15 dkg cukor
70 g vaj
2 db banán (érett)
5 ek joghurt
1 teáskanál vaníliaaroma
125 g áfonya

615

Kalória

9.3g

Fehérje

111.1g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

90.5g

Víz

40.1g

Koleszterin

Élelmi rost

47.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
7% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
38g cukor

145 kcal
18g vaj

125 kcal
75g banán

43 kcal
19g joghurt

11 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
31g áfonya

18 kcal

Összesen 615 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
7% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
150g cukor

581 kcal
70g vaj

502 kcal
300g banán

171 kcal
75g joghurt

46 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
125g áfonya

71 kcal

Összesen 2463 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
7% Zsír

29.2g finomliszt

106 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
14.6g cukor

57 kcal
6.8g vaj

49 kcal
29.2g banán

17 kcal
7.3g joghurt

4 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
12.2g áfonya

7 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.6 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.1 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
90.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 615 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1494.5 g
Cink
3 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
171 mg
Vas
4 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
600 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
444.4 g
Cukor
190 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
362.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
509 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 2463 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 180 C fokra.
A lisztet, a sót és a szódabikarbónát keverjük össze. A kristálycukrot és a vajat dolgozzuk össze kézi mixerrel közepes sebességen, ezután adjuk hozzá a tojásokat és ismét keverjünk rajta picit. A banánt egy villával törjük össze, pépesítsük.
Utána adjuk hozzá a masszánkhoz a banánt, a joghurtot és keverjük még picit. Végül mehet bele a lisztes keverék és alacsony sebességen kézi mixerrel keverjük össze, amíg szép sűrű masszánk nem lesz.
Az áfonyákat kis lisztbe forgassuk bele és adjuk hozzá a masszához, egy spatula segítségével óvatosan forgassuk bele a masszába. A tetejére is szórhatunk áfonyát díszítés végett.
Sütőpapírral bélelt sütőformába öntjük a masszánkat. Ha nem terül el magától akkor picit simítsunk rajta.
A sütőben 55 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e. Jó étvágyat!