A tökéletes tortapiskóta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Picipiros
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
63g porcukor242 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
96g tojás121 kcal
-
43g lime11 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
557
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g porcukor968 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
385g tojás484 kcal
-
170g lime43 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2226
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
24.7g porcukor96 kcal
-
19.8g finomliszt72 kcal
-
38.1g tojás48 kcal
-
16.8g lime4 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
220
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 867.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 377 mg
-
Nátrium 241 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.4 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 102 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 256 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 435 micro
Összesen
557
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 64.2 g
Zsír
-
Összesen 34.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3470.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 174 mg
-
Kálcium 711 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 1508 mg
-
Nátrium 964 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 421.5 g
-
Cukor 254 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 408.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 545 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 1023 mg
-
Retinol - A vitamin: 542 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1740 micro
Összesen
2226
kcal
- 7% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 343.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
220
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg porcukor
-
20 dkg finomliszt
-
7 db tojás
-
1 kávéskanál vaníliaaroma
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csipet só
Elkészítés
- A tojások sárgáját az átszitált porcukorral és a lime/citrom frissen facsart levével könnyedre, fehéredésig verjük. A sütőporral elkevert lisztet a sárgájás habra szitáljuk, spatulával összeforgatjuk a lime/citrom reszelt héjával és a vaníliaaromával együtt.
- A tojások fehérjét egy csipet sóval keményre verjük, két evőkanállal kiveszünk belőle és a sárgájás masszához keverjük. Ezután hozzáadjuk a többi fehérjét, ezt viszont már a spatulával csak finoman átforgatva tesszük, nehogy a hab "összetörjön".
- Két részletben bélelt kapcsos formába, vagy zsiradékkal vékonyan átkent szilikonformába töltjük, majd 5-6x határozott függőleges mozdulatokkal a pulthoz csapjuk az alját, hogy a légbuborékokat kiütögethessük belőle.
- Előmelegített sütőben 170 °C-on kb. 20 perc alatt tűpróbáig sütjük, majd rácson, formájában hagyva hűlni hagyjuk. Csak akkor vesszük ki a formából, ha már langyosra hűlt.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 1261
- Feltöltés dátuma: 2023. április 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Picipiros
76 recept