Rizses piskóta mézes meggyöntettel

Name: Rizses piskóta mézes meggyöntettel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Rizs; 4 dl Tej; 5 dkg Vaj; 6 db Tojás; 1 kk Citromlé; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Meggy; 15 dkg Méz; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt

Harmathy Ildikó

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg rizs
4 dl tej
5 dkg vaj
6 db tojás
1 kk citromlé
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg meggy
15 dkg méz
fahéj ízlés szerint (őrölt)

gyors
magyar

440

Kalória

11.6g

Fehérje

69.1g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

111.4g

Víz

198g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

41.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

17g rizs

60 kcal
67g tej

37 kcal
8g vaj

60 kcal
55g tojás

69 kcal
0g citromlé

0 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
83g meggy

38 kcal
25g méz

76 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 440 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

100g rizs

358 kcal
400g tej

224 kcal
50g vaj

359 kcal
330g tojás

415 kcal
2g citromlé

0 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g meggy

225 kcal
150g méz

456 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2636 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

5.9g rizs

21 kcal
23.6g tej

13 kcal
3g vaj

21 kcal
19.5g tojás

25 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
3.5g cukor

14 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
29.6g meggy

13 kcal
8.9g méz

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
121 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
111.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
591 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 440 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
69.7 g

Zsír

Összesen
78.9 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2504.1 g
Cink
6 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
729 mg
Vas
12 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
853 mg
Nátrium
641 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
414.5 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
668.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1095 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
432 micro
Kolin:
903 mg
Retinol - A vitamin:
800 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3544 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1860 micro

Összesen 2636 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A rizst a tejben puhára főzzük, még melegen rádobjuk a vajat, majd hűlni hagyjuk.
A tojások fehérjét pár csepp citromlével és a cukorral kemyény habbá verjük.
Hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáit, kanalanként a lisztet, a vaníliás cukrot és a rizst.
Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőben lassan sütjük.
A mézes meggyöntethez a kimagozott meggyet kevergetve addig főzzük, míg levének nagy része elfő, langyosra hűtjük, hozzákeverjük a mézet és a fahéjat.