A hobbikertészek egyik legnagyobb rémálma, amikor a hőn dédelgetett kerti zöldségek keserűvé válnak...mi miatt van ez?
Nosalty
Piros kedvencünk ellepte a piacokat, így az eladási árak is lefelé mozognak. Végre!
Nosalty
Valljuk be nyugodtan: biztosan mi is égettünk már oda ételt. Ezzel nincs semmi probléma, balesetek történhetnek. De vajon tettük már ezt szándékosan?
Lakos Benedek
Úgy tűnhet, hogy sok időt spórolsz meg, ha nem mosod meg precízen a vacsorához felhasznált zöldségeket, ám ez nem is lehetne távolabb az igazságtól. Napi Tippünkben most összegyűjtöttünk 5 olyan élelmiszert, amit a legtöbben elfelejtenek alaposan megmosni.
Nosalty
Azért, hogy zöldségeid minél több vitamint tartsanak magukban, érdemes így elkészíteni őket.
Nosalty
Teljesen mindegy, hogy a zöldség a szószba kerül vagy esetleg plusz feltétként a rizottónkba, hiszen mind a kétféleképpen megállja a helyét.
Nosalty
Végre jó hírrel szolgálhatunk, ugyanis több közkedvelt zöldség ára is mérséklődni fog a közeljövőben.
Nosalty
Végre megtaláltuk a választ az örök dilemmára: meg kell pucolni a retket, vagy elég csak megmosni?
Nosalty
Annyira megdrágultak egy év alatt a hagyományos magyar ételek alapanyagai, hogy már egy sima pörkölt vagy lecsó elkészítése is vagyonokba kerül.
Nosalty
A friss zöldségekből rengetegféle ételt készíthetünk! Levest, salátát, főzeléket, de csak kevesen gondolnak a süteményekre, ezért most hoztunk neked 7 ínycsiklandozó receptet, amik biztosan elnyerik a tetszésedet!
Nosalty
Sosem tartozott az olcsó kategóriába a spárga, de most tényleg nagyon elszállt az ára.
Nosalty
Végre jó hírrel szolgálhatunk, hiszen a legújabb értesülések szerint jelentős árcsökkenés elé néz az uborka és a fürtös paradicsom is.
Nosalty
A különleges miniparadicsom bogyói szuperédesek, és igen drágák.
Nosalty
Hiába most kezdődött a szezonja ennek a zöldségnek, sajnos így is utolérte a nagy mértékű drágulás.
Nosalty
Egyre több balatoni vendéglátóegység változtat nyitvatartásán, ezzel is igazodva a fogyasztói szokások átalakulásához. Így aki délután 4 órakor akarná megejteni kései ebédjét, az lehet, hogy hoppon marad.
Nosalty
Ha nyáron te is szereted kihasználni a zsenge, friss zöldségek szezonját, a patisszont semmiképp ne hagyd ki! A rántott változaton túl rengeteg izgalmas fogást készíthetsz belőle, a hét minden napjára másikat.
Macsuga Viktória
Este öt óra körül mindenki éhes, te pedig a hűtő előtt állva próbálod kitalálni, mi kerüljön az asztalra. A családtagok különböző ötleteket sorolnak, hiányzik egy-két alapanyag, végül pedig gyakran a rendelt étel vagy egy gyors, kevésbé egészséges megoldás lesz a nyerő. Pedig néhány apró változtatással jelentősen csökkenthető a vacsorával járó stressz. A titok nem a bonyolult receptekben, hanem az előretervezésben rejlik.
Nosalty
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
A svédasztal bősége mögött tudatos trükkök is állhatnak: egy gasztroszakértő elárulta, hogyan befolyásolják, miből és mennyit eszünk.
Azt hiszem, mindannyiunknak meg van a maga caprese receptre, igaz? Ez a legepikusabb kombinációja a lédús, érett paradicsomnak és a puha, friss mozzarellának. Az ég is egymásnak teremtette ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
