Az élesztővel készített finomságok tésztája képes igen kényesen viselkedni: nézzük meg például, mire érdemes odafigyelni a kelesztés folyamata során.
Lakos Benedek
Egyszerű, bármilyen sült hús mellé kínálható köret a majonézes káposztasaláta, ami akkor lesz a legfinomabb, ha az alábbi apró trükköket beveted hozzá.
Lakos Benedek
Nemrég nyitott, de már most hosszú sor kígyózik Budapest legújabb kávézólánca előtt. Az eredetileg japán kávézólánc már szerte a világon megvetette lábát, és most azt is eláruljuk miért olyan különleges.
Nosalty
Alig ismert, rég elfeledett, hányattatott sorsú gyümölcs, aminek egyedülálló íze és kiemelkedő tápértéke van. Egy trópusi gyümölcsről van, amit ha résen vagyunk, itthon is be tudunk szerezni.
Nosalty
Mi lenne gyógyítóbb, mikor télen lever a lábadról az influenza, mint anyu/apu forró húslevese a kedvenc tésztáddal? Talán egy tepsi házi kakaós csiga? Vagy egy könnyen csúszó zöldségkrémleves? Esetleg egy lekváros fánk a nagyitól? Lássuk, a horoszkópod szerint melyik kedvenced gyógyít meg!
Nosalty
Ha szereted az édességeket, pláne a fánkok sokszínű világát, akkor ez a teszt neked szól! Az eddigi egyik legnehezebb kvízzel készültünk, ezért ha elsőre nem sikerül, ne csüggedj. Próbáld meg még egyszer kitölteni!
Nosalty
A teraszszezon még messze van, sőt, még az első igazi tavaszi napsugarakra is várnunk kell egy kicsit. Szerencsére Budapesten és vidéken egyaránt találni olyan éttermeket, ahol egy asztalhoz ülhetünk a legkedvesebb barátainkkal, és válogatott finomságok mellett átbeszélgethetjük az estét. Mutatunk 7 helyet, ahol a baráti társaság vega és mindenevő tagjai egyaránt jóllakhatnak.
Kormos Lili
Legyen az egy gazdag babgulyás, egy elegáns krémleves vagy valamilyen különleges ázsiai ihletésű leves, az éttermi változatok valahogy (szinte) mindig tökéletesek. De hogyan csinálják? És még inkább: hogyan tudjuk reprodukálni?
Szabó Anna
A tojásfőzés önmagában megpróbáltatás tud lenni, ha éppen nem találjuk el a kívánt lágyságot-keménységet. Na de a tojáspucolás! Mutatjuk, hogy jön le majd egészen könnyedén a főtt tojás héja egy olcsó alapanyag segítségével.
Nosalty
A rántott hús mellé tálalt tepsis krumpli már megint hóka maradt? Ha nem pirul meg rendesen a burgonyád, érdemes lehet bevetni az alábbi tippek egyikét!
Lakos Benedek
A Nagyiprojekt legújabb részében Kata és Erzsi ismét egy fantasztikus ételt készített. A két barátnő a vegán január alkalmából töltött édesburgonyát sütött.
Nosalty
Az év eleje a disznóvágás ideje is, így a legfrissebb, legfinomabb disznótoros ételekhez ilyenkor lehet hozzájutni. Akinek jólesne a friss hurka ropogós kenyérrel, savanyúsággal, aki mustárba tunkolná a sült kolbászt, vagy egyéb disznóságokra vágyik, az most figyeljen, mert mutatjuk, hol kapni a legfinomabb disznótoros ételeket.
Kormos Lili
Azt már eddig is tudtuk, hogy az olívaolaj rendkívül egészséges, de az utóbbi időben szinte vallásos megszállottság alakult ki a mediterrán alapanyag körül: új trend terjed, miszerint az egészség érdekében reggel éhgyomorra kell leküldeni egy kanál olívaolajat. Valóban előnyös ez, vagy csak egy újabb látványos, de múló hóbort az egész? Ennek jártunk utána.
Szász Nóri
Vannak édességek, amikkel egyszerűen nem lehet hibázni, annyira népszerűek. Ilyen a fánk is, aminek ráadásul, így, farsang idején szezonja is van. Most megmutatunk hat helyet, ahol ki-ki megtalálhatja a kedvére való fánkvariációt.
Kormos Lili
Nem szerénykedünk ma, a levestől a desszertig kiteszünk magunkért, a végén pedig elégedetten dőlünk hátra, tele hassal.
Nosalty
Egy francia boltlánc rukkolt elő a 2025-ös karácsonyi szezon eddigi legszívmelengetőbb reklámjával, egy rövid mesével a farkasról, aki úgy dönt, nem eszik több húst... Nézzétek meg most, érdemes!
Nosalty
A karácsony vitathatatlanul a finom falatok ünnepe, de ez még nem jelenti azt, hogy mindenki konyhai sürgés-forgással szeretné tölteni az ünnepeket. Ezer és egy oka lehet annak, ha valaki úgy dönt, idén inkább rendelne, vagy idén is rendelne, esetleg csak kipróbálna valami újat, és egyiket sem dolga senkinek megítélni. Mi viszont azért vagyunk itt, hogy segítsünk!
Kormos Lili
50 év felett fokozatosan csökken az anyagcsere gyorsasága, amit először a hasnyálmirigyünk érez meg. Fontos, hogy egészségünk megőrzése érdekében átgondoljuk táplálkozásunkat, és körbenézzünk a hűtőnkben. Íme, 4 olyan tiltólistás élelmiszer, ami árt a hasnyálmirigynek!
Ha nincs ihlet, mi készüljön mára, akkor itt a segítség: olasz zöldségleves, párizsi bundás szelet klasszikusan és piskóta karamellszósszal a mai ajánlatunk.
Tejfölös-sajtos tészta, halászlé-előkóstoló, spenót. Körbekérdeztük, ki-mit eszik szenteste délben, ebédre, ha a karácsonyi lakomára csak este kerül sor. Az éhség ugyanis nagy úr.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
