A burgonyás lángos a dobogós helyezettünk, ha a lángosok univerzumáról van szó - igaziból bármi, amit krumplival turbózunk, csak jó lehet, a rápakolt tejföl és sajt pedig csak ráadás. Na de hogy adjuk a burgonyát a lángos tésztájához sütés előtt? Napi Tippünk segít!
Brecz Judit
Nem most jelentek meg az első bubble teát kínáló helyek a fővárosban, de biztos, hogy az utóbbi időben ez a taiwani eredetű ital valódi reneszánszát éli. Mint minden divathullámra, erre is sokan felültek, de mi most segítünk, hogy megtaláld azokat a helyeket, ahol biztosan finom teákkal várnak téged.
Kormos Lili
Mindig vannak népszerű, nemzeti konyhák, az utóbbi időben pedig, úgy tűnik, a mexikói gasztronómia felfutásának lehetünk szemtanúi. Lássuk be, ezen nincs is mit csodálkozni. Gazdag ízek, izgalmas fűszerezés, és minden falatban ott a szeretettel teli vendéglátás és életöröm. Sok hely van ugyan, ahol elalibizik a dolgot, és leginkább texmex konyhát visznek, vagyis a mexikói fogások amerikanizált változatát, de mi most öt olyan budapesti éttermet ajánlunk nektek, ahol biztos jól jártok, ha finom, autentikus mexikói ételekre vágytok.
Kormos Lili
Akár veszélyessé is válhat a kedvenc nyári finomságunk, ha nem kezeljük kellő odafigyeléssel.
Szabó Anna
Ha nem rajongsz a kaporért, vagy egyszerűen valami újdonságra vágysz, de a tökfőzelékről nem szeretnél lemondani – főleg most nyáron, amikor a piacokon bőven kapható friss, előre szeletelt tök –, segítünk, milyen fűszerrel dobhatod fel az ízét!
Brecz Judit
Akár vendégfogadásról, akár esti filmezésről van szó, a mártogatósok mindig jó ötletnek bizonyulnak. A kérdés már csak az, hogy ha az egészségünket tartjuk szem előtt, melyiket érdemes választani.
Szabó Anna
Egy üveg kovászos uborka elkészítése nem bonyolult feladat, és alapvetően könnyen elkészíthető a házi savanyúság. Ahhoz azonban, hogy a végeredmény igazán ropogós legyen, és ne váljon puha, nyálkás állagúvá, érdemes odafigyelni néhány fontos részletre.
Lakos Benedek
Az eredeti padlizsánkrém elkészítése a letisztult erdélyi recept szerint nem rejt magában túl sok hozzávalót: füstös sült padlizsánt, sót, borsot, hagymát, fokhagymát, növényi olajat. Mi viszont még krémesebb állagra vágyunk, így kigondoltuk, mik azok a plusz alapanyagok, melyekkel istenien ízesre és selymesre keverhetjük a padlizsánkrémünket.
Brecz Judit
Ha rántott hús készül a konyhában, akkor általában zsemlemorzsa vagy panko kerül rá bundaként, de ha úgy érzed szeretnéd kicsit egészségesebbé tenni ezt a klasszikus fogást, akkor készítsd el mai Napi Tippünkkel!
Nosalty
Vannak bizonyos kötelező velejárói a nyárnak, ilyen a hekkezés is. Nyilván ehetnénk egész évben, bármikor, de azért akkor az igazi, mikor strandolás után, esetleg közben, vízparti kirándulás alatt állunk meg, hogy elmajszoljuk az egyik kedvenc halételünket kenyérrel és kovászos uborkával. Saját tapasztalatokra és első kézből származó beszámolókra alapozva mutatunk öt helyet, ahol tuti finom hekket fogtok kapni.
Kormos Lili
A lecsófőzés mikéntje sok családban legalább annyira szent, mint a húsleves vagy a brassói receptje. Aki eltér attól, amit a másik megszokott, megtanult, átörökölt, annak fejét veszi a nép. Mi most mégis a rizses lecsóról fogunk írni, akkor is, ha vannak, akik szerint a nagybetűs lecsóba nem kerülhet rizs. Mi mégis szeretjük vele. Na de mikor adjuk az ételhez?
Brecz Judit
Nem járja, hogy a kánikula miatt ki tudja meddig sütemények nélkül maradjunk, csak mert nem akarjuk bekapcsolni a sütőt. Lássuk, mely finomságok azok, melyeket gyorsan összedobhatsz izzadságcseppek nélkül is, mert alig kell valamit csinálni a konyhában.
Balogh Lilla
A nyár egyik nagy slágere a lángos mellett a főtt kukorica. De hiába a népszerűség, sokan még mindig nem úgy főzik, ahogy a legfinomabb lesz. Ahány ház, annyi szokás, de van pár tippünk, hogy a legtutibb legyen!
Németh Orsi
A zöldség, ami virító zöld színével, furcsa illatával és vicces, faszerű kinézetével sok gyerek és felnőtt mumusa - pedig jól elkészítve tényleg finom, sőt, úgy tűnik, még a cukorbetegség kialakulása ellen is megvédhet.
Nosalty
Mielőtt bárki kétségbe esik, hogy mi lesz a mai menü... már itt is van! Szénhidrátban nem szerénykedő jó étvágyat kívánunk!
Nosalty
Ha kertészkedsz, akkor szinte egészen biztosan te is próbáltál már epret termeszteni. Hiszen ezt a kedves kis nyári gyümölcsöt még balkonon is nevelgethetjük. Igen ám, de nem biztos, hogy érett, nagy szemű termést sikerült összehoznod. Mutatjuk, mi lehet ennek az oka!
Nosalty
Az Őrség illatos dombjaitól a villányi szőlősorok között kanyargó ösvényekig, a szegedi Tisza-parttól az alföldi gyümölcsösökig: a PICK Bordó körtúrák idén négy vadonatúj útvonallal lepnek meg minket – és a látnivalókon túl mindenhol valami finomság is vár.
Nosalty
Egy alapvető vitamin, ami, úgy tűnik, képes arra, hogy aktiválja a máj természetes zsírégető folyamatait.
Mindannyian ismerjük a klasszikus magyar édességeket, de vajon meg tudjuk őket nevezni, ha rajz formájában jelennek meg? Képzeld el, hogy a piskótatekercs, a mignon vagy a dobostorta színes ceruzával van megrajzolva! Ha szereted a retró sütiket, és kíváncsi vagy, mennyire vagy otthon a magyar cukrászművészetben, teszteld magad!
A foltos gyep rendezetlennek hat, még akkor is, ha a kert többi része szép zöld. Szerencsére elég egy-két praktika, hogy a kopasz foltok ne maradjanak velünk egész szezonban.
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...
Krumplipüré zöldben köretemmel tálaltam, és ettük. Igen ízlett.. :-)
