A hagyma a legtöbb ételünk alapját adja, ezért mindennapos szereplő a konyhában. Sok apró trükk ismert vele kapcsolatban, a mai Napi Tipp ezek közül az egyikre fókuszál majd. A sónak köze van hozzá.
Lakos Benedek
Ha csak egy egészen egyszerű, de mégis praktikus tippre vágysz, amellyel könnyebben facsarhatsz citromot a teába, keverheted a gyümölcs levét a sütemény tésztájába, vagy készíthetsz mennyei lemon curd-öt, akkor napi tippünk remek praktika lesz számodra.
Nosalty
Ha te sem vagy a csomósra sűrített menzás betonfőzelékek híve, vagy egészségügyi okokból hanyagolod a lisztet, sőt, a keményítőt sem erőltetnéd, akkor a te megmentőd a legmenőbb technika: az önmagával sűrítés! Napi Tippünk ebben segít.
Brecz Judit
A tésztafőzés sok helyen rejt buktatókat, ezek egyike pedig már bőven azután jelentkezhet, amikor abbahagytuk a főzést. Az összeragadt tészta igen szomorú látvány, szerencsére néhány okos trükkel meg lehet oldani. Ezeket mutatja be a mai Napi Tipp!
Lakos Benedek
Bizony, semmi nem kerülheti el az idő vasfogát: előbb-utóbb minden megromlik, még a liszt is. De honnan ismerjük fel, és hogyan kerüljük el a romlott lisztet? A mai Napi Tippből kiderül.
Lakos Benedek
A lasagne mindig remek vacsoraötlet, és még egy érv szól mellette: szuperül lehet fagyasztani, így bármikor lehet kéznél, ha gyorsan kell valamilyen ételt az asztalra varázsolnod. Napi Tippünk következik:
Szász Nóri
Az élelmiszerárstop ellenére még most is nagyjából 1500 forintot fizetünk egy kilogramm csirkemellért, ki tudja azonban, mennyibe fog kerülni a hús, ha visszavonják a kötelező hatósági árat. Csontos csirkemellet sokkal olcsóbban lehet venni a hentesnél, napi tippünk ma arról szól, hogyan csontozhatod ki profi módjára.
Nosalty
Legyen szó sütésről vagy főzésről, a hús elkészítésének folyamata minden esetben nagy odafigyelést igényel már attól a lépéstől, hogy kivettük az alapanyagot a hűtőből. Ahogy nem mindegy, hogyan olvasztunk ki egy adag csirkemellet, az sem elhanyagolható, hogyan vágjuk fel azt. Napi Tippünk a hússzeletelés alapjait veszi górcső alá.
Nosalty
A levesfőzés eltarthat 30 perctől egészen 3 óráig is, és ugyan maga az elkészítés nem túl munkaigényes (hiszen a fazék tartalma magától rotyog), mégis jobban örülünk, ha gyorsan kész van, és már kanalazható is a leves. Jöhet a Napi Tipp?
Nosalty
Ha még nem fagyasztasz magadnak zöldségeket, épp itt az ideje elkezdni! Napi Tippként eláruljuk, mely 5 zöldséget a legjobb fagyasztani, és hogy miként is érdemes ezt megtenned.
Szász Nóri
A boltban vásárolt leveles tészta nagyban megkönnyíti az életünket, de néhány dologra oda kell figyelni a használata során. Ezt az 5 hibát semmiképp se kövesd el! Napi Tippünk következik:
Szász Nóri
Nagyszüleink idejében, mikor még csak egy-egy háztartásban volt fagyasztó, más trükköket kellett bevetni az ételek tartósítására. Napi Tippünk főszereplője a mai napon a sertéshús, a következő módszert pedig mi is nagymamáinktól lestük el.
Nosalty
Bekristályosodott a méz? Semmi gond! Napi Tippünk kétféleképpen is segítséget nyújt, hogy a méz újra folyékony arany legyen!
Nosalty
Köztudott, hogy a pácolt csirke sokkal finomabb, szaftosabb és ízgazdagabb, mint a natúran sütött. Legalábbis remélhetőleg köztudott. A mai Napi Tipp megmutatja, hogy melyik a lehető legjobb pác ennek eléréséhez.
Lakos Benedek
A mosott ruhát a gépben felejtetted? Szakértői tippjeink, mennyi ideig maradhat nedvesen a ruha, mikor érdemes őket újramosni, és hogyan őrizheted meg frissességüket
Nosalty
Tudod, miért sárgulnak a cseresznyefa levelei nyár közepén? A szakértő növényorvos elmondja, és segít a védekezésben is.
Brecz Judit
A vashiányos vérszegénység kezelése elsősorban a vasban gazdag ételek fogyasztásával kezdődik. A sovány húsok és tengeri ételek mellett a növényi alapú vasforrások és a C-vitaminban gazdag ételek segítik a vas felszívódását és a vörösvértestek termelődését. Dietetikusok szerint ezek az ételek támogatják az egészséget és a vérszegénység enyhítését.
Brecz Judit
Nemzetközi menüsor kerül terítékre, hiszen litván levessel kezdünk, amit görög batyuk követnek, majd olasz desszertgolyó gurul elénk.
Gondoltad volna, hogy a nagyi konyhájában lévő eszközök is lehetnek igazi retró kincsek? Most kipróbálhatod, mennyire ismered fel a régi kézi diódarálót, habverőt, kuktát vagy a tarkedlisütőt! Teszteld a tudásod és nosztalgiázz a 70–80-as évek konyhai világában.
Lehet, hogy neked teljesen normális, míg más megijedhet attól, ha azon kapja magát, hogy magában beszél. A pszichológia szerint jó oka van erre mindannyiunknak, ráadásul ez kicsit sem fenyegető magatartás forma, de mindjárt eláruljuk, hogy milyen pozitív következménye lehet.
Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén ...
Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...
Van egy hatalmas nagy cseresznyefánk, így aztán bőségesen ellát bennünket terméssel. Cseresznyeérés idején aztán sorra sütöm a kedvenc süteményeinket, mint pl. ezt a pitét is.
