A tésztafőzés sok helyen rejt buktatókat, ezek egyike pedig már bőven azután jelentkezhet, amikor abbahagytuk a főzést. Az összeragadt tészta igen szomorú látvány, szerencsére néhány okos trükkel meg lehet oldani. Ezeket mutatja be a mai Napi Tipp!
Lakos Benedek
Bizony, semmi nem kerülheti el az idő vasfogát: előbb-utóbb minden megromlik, még a liszt is. De honnan ismerjük fel, és hogyan kerüljük el a romlott lisztet? A mai Napi Tippből kiderül.
Lakos Benedek
A lasagne mindig remek vacsoraötlet, és még egy érv szól mellette: szuperül lehet fagyasztani, így bármikor lehet kéznél, ha gyorsan kell valamilyen ételt az asztalra varázsolnod. Napi Tippünk következik:
Szász Nóri
Az élelmiszerárstop ellenére még most is nagyjából 1500 forintot fizetünk egy kilogramm csirkemellért, ki tudja azonban, mennyibe fog kerülni a hús, ha visszavonják a kötelező hatósági árat. Csontos csirkemellet sokkal olcsóbban lehet venni a hentesnél, napi tippünk ma arról szól, hogyan csontozhatod ki profi módjára.
Nosalty
Legyen szó sütésről vagy főzésről, a hús elkészítésének folyamata minden esetben nagy odafigyelést igényel már attól a lépéstől, hogy kivettük az alapanyagot a hűtőből. Ahogy nem mindegy, hogyan olvasztunk ki egy adag csirkemellet, az sem elhanyagolható, hogyan vágjuk fel azt. Napi Tippünk a hússzeletelés alapjait veszi górcső alá.
Nosalty
A levesfőzés eltarthat 30 perctől egészen 3 óráig is, és ugyan maga az elkészítés nem túl munkaigényes (hiszen a fazék tartalma magától rotyog), mégis jobban örülünk, ha gyorsan kész van, és már kanalazható is a leves. Jöhet a Napi Tipp?
Nosalty
Ha még nem fagyasztasz magadnak zöldségeket, épp itt az ideje elkezdni! Napi Tippként eláruljuk, mely 5 zöldséget a legjobb fagyasztani, és hogy miként is érdemes ezt megtenned.
Szász Nóri
A boltban vásárolt leveles tészta nagyban megkönnyíti az életünket, de néhány dologra oda kell figyelni a használata során. Ezt az 5 hibát semmiképp se kövesd el! Napi Tippünk következik:
Szász Nóri
Nagyszüleink idejében, mikor még csak egy-egy háztartásban volt fagyasztó, más trükköket kellett bevetni az ételek tartósítására. Napi Tippünk főszereplője a mai napon a sertéshús, a következő módszert pedig mi is nagymamáinktól lestük el.
Nosalty
Bekristályosodott a méz? Semmi gond! Napi Tippünk kétféleképpen is segítséget nyújt, hogy a méz újra folyékony arany legyen!
Nosalty
Köztudott, hogy a pácolt csirke sokkal finomabb, szaftosabb és ízgazdagabb, mint a natúran sütött. Legalábbis remélhetőleg köztudott. A mai Napi Tipp megmutatja, hogy melyik a lehető legjobb pác ennek eléréséhez.
Lakos Benedek
A jégzsinór egy részről egy furcsa szó, amit nem sokan ismernek, más részről a nyers tojásfehérje egy (szintén) furcsa része, amitől annál többen tartanak. A mai Napi Tippből ki fog derülni, hogy jogos-e ez a félelem.
Lakos Benedek
A zabkása sokak reggeli választása, vannak azonban olyanok, akik borzasztó módon ódzkodnak tőle. Ennek talán egyik legnagyobb oka a kása állaga lehet, ami nem mindig vonzó. Nézzük, hogyan tehetjük azzá, jöjjön a Napi Tipp!
Lakos Benedek
A múlt héten is nagyon változatos tartalmakat olvashatott az oldalon a Nosalty Gasztroközössége. Volt itt Napi Tippként panírozás kezdőknek, interjú egy sikeres pécsi vállalkozással, lelepleztük a tehéntejnél is károsabb növényi italt, sőt, az Ország Tortáit is megkóstoltuk!
Nosalty
Ha elfelejtetted időben kivenni a fagyasztóból a lazacot, nem kell lemondanod a vacsoráról. A megfelelő kiolvasztási módszerrel akár fél óra alatt előkészítheted a halat a sütéshez, miközben az állaga is megmarad, és az élelmiszer-biztonság is rendben lesz.
Brecz Judit
Újabb hét, újabb akció!
Nosalty
Ma sem hagyunk éhezni senkit: csodaszép színű, finom levest követ a minden évszakban jóleső ropogós főétel, a sort pedig puha desszerttel zárjuk.
Nosalty
Jó hír a háztartásoknak: egyszeri 1000 forintos kedvezményt kínál a MOHU azoknak, akik áttérnek az elektronikus számlázásra. A lehetőség azoknak lehet különösen érdekes, akik eddig papíralapon kapták meg hulladékszállítási számláikat.
A gomba nemcsak finom, de a benne lévő ergothionein miatt az agy egészsége szempontjából is jelentősége lehet. Lássuk, mit mondanak a kutatások!
Az orchidea virágzása után sem érdemes megfeledkezni a növényről: a nyári hónapokban elsősorban a gyökerek és a levelek fejlődésére fordítja az energiáját, ősszel pedig megkezdődhet a következő virágzási ciklus előkészítése. Szeptemberben egy egyszerű helyváltoztatással is segítheted, hogy az orchideád új virágszárat hozzon.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
