Zöld
5 konyhai tárgy, amit túl gyakran takarítasz, és ezzel kárt...
Szokták mondani, hogy jóból is megárt a sok – és ez tökéletesen igaz a takarításra is.
Szabó Annakonyhai hibák
Család
5 konyhatakarítási praktika, amit jobb ha elkerülsz
A konyha tisztán tartása és rendszeres takarítása elengedhetetlen a mindennapokban. De lehet, hogy a helyes takarítási módszernek gondolt praktikák mégsem olyan hatékonyak? Mutatunk 5 módot, amit kikezdtek a szakemberek!
Nosalty
Gasztro
9 hiba a konyhában, mely komoly betegséget is okozhat
A főzés során nem árt odafigyelni az élelmiszer-biztonságra, mert néha egy-egy apró hiba is betegségekhez vezethet. Jobb megelőzni a bajt!
Nosalty
Család
5 gyakori hiba, amit sokan elkövetnek teafilter használatakor
Napi Tipp: Ha te is elköveted ezeket a teafőzési hibákat, akkor egy finom tea helyett csak egy meleg lötty lesz a bögrédben. Mutatjuk, hogy mire érdemes odafigyelni!
Nosalty
Életmód
5 süteménysütési kudarc, ahonnan még van visszaút
A süteménysütés viszonylag egyszerű folyamat, amit egy-egy recept szabályoz. Persze nem mindig sikerül minden úgy, ahogy kéne, és ilyenkor ütnek be a kisebb-nagyobb katasztrófák. Szerencsére ezek közül sok helyzet még menthető.
Lakos Benedek
Életmód
„Az odaégett zöldség a legjobb tanító” – avagy miért szeressük...
Nyilván senki nem szeret a hibáin keresztül tanulni: sokkal jobb, ha valami elsőre sikerül, és nem a leégett fazék mellett kell buddhai mosollyal elkönyvelni a tanulságot. Mégis elengedhetetlen a főzés során, hogy elrontsunk ezt-azt, és most derüljön fény arra is, hogy miért nem a világ vége ez.
Lakos Benedek
Gasztro
Az ok, amiért sose tedd vissza a tojáshéjat a dobozba
Előfordult már, hogy a feltört tojás héját egyszerűen visszatetted a dobozába a többi tojás mellé? Az komoly hiba, eláruljuk, hogy miért nem szabad a tojáshéjat a még ép tojások mellett tárolni!
Szász Nóri
Életmód
5 hiba, amit – szinte – mindenki elkövet a konyhában
Ételeink minősége és saját egészségünk láthatja kárát annak, ha elkövetjük ezeket a mindennapi hibákat a konyhában.
Nosalty
Elsősegély
Csak semmi pánik: így kezeld a konyhai baleset okozta sebeket
Bármennyit mozgunk is a konyhában, legyünk felkészülve, hogy előbb vagy utóbb valamilyen baleset érhet minket. Az éles kések, nyílt lángok és forró felületek mellett dolgozni nem csekélység, nézzük, mi a teendő, ha megsebezzük magunkat.(x)
Nosalty
Elsősegély
Ezek a dolgok mindig legyenek a konyhádban, ha sérülést szereznél
Talán a konyhában a legkönnyebb balesetet szenvedni, hiszen ott a rengeteg éles kés, olló, reszelő, tűz, gőz, sercegő olaj, és még sorolhatnánk. Ha már megtörtént a baj, nem marad más hátra, minthogy kezeljük a sérülést, érdemes tehát néhány dolgot mindig a főzőhelységben tartani, hogy rögtön lekezelhessük a sebeinket. (X)
Nosalty
Család
5 hiba, amit kerülj el, ha kakaós vagy fahéjas csigát...
Egy tepsi frissen illatozó kelt csiga a konyhapulton: történhet ennél csodásabb dolog a konyhában? Persze ahhoz, hogy idáig eljussunk, ki kell kerülnünk néhány akadályt, hogy a kis csavart péksütemények jól sikerüljenek.
Lakos Benedek
Vásárlás
Ezzel a konyhai eszközzel megmentheted a csomós sodót
Kényes dolog a sodó- és pudingfőzés: a hosszadalmas kevergetés könnyen szomorú véget érhet, ha nem figyelünk a hőmérsékletre. Ilyenkor ugyanis csomós lesz a krém, ami teljesen el tudja rontani az élményt. Szerencsére van gyógyír a csomókra, nézzük, mit kell tenni!
Lakos Benedek
Gasztro
4 gyakori hiba, amitől behorpad a sajttortád
A sajttorta készítése alapos odafigyelést igényel, több ponton is belebukhatunk ebbe a desszertbe. A keveréstől egészen a sütésig a szabályok szerint kell játszanunk, máskülönben a torta megreped vagy besüpped.
Lakos Benedek
Házimenza
Továbbra is megmossák a csirkét a makacs magyarok, pedig nem...
Még mindig nem megfelelőek egyes konyhai szokásaink, derült ki a legújabb nemzetközi kutatásból. A Nébih által közreadott adatok szerint van hová fejlődnünk.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Életmód
Melyik jobb: a hideg vagy szobahőmérsékletű víz?
A víz a legegészségesebb folyadék, amit a testedbe juttathatsz, ez nem is kérdés. Az viszont már igen: milyen hőmérsékletű legyen?
Nosalty
Életmód
Nyári hőség: a WHO szerint ezzel az itallal hidratálunk a...
A nyári melegben nagyon fontos odafigyelni a megfelelő hidratálásra, és bár az egyik legjobb szomjoltó a víz, az elvesztett só és ásványi anyagok pótlására nem a legalkalmasabb. Nézzük, mit ajánl az Egészségügyi Világszervezet legjobb hidratáló italként.
Nosalty
Életmód
A spanyolok nem véletlenül csinálják ezt a hőségben: klíma nélkül...
A spanyol otthonokban sokszor nem a klíma az első megoldás a hőség ellen. Egy régi, egyszerű módszerrel tartják kint a forróságot, és ehhez csak jó időzítésre, árnyékolásra és egy kis tudatosságra van szükség.
NosaltyTovábbi cikkek
Grillezz!
Nem a klíma a villanyszámla ellensége, hanem az, ahogy használod
Egész nap megy a légkondi, és már előre félsz a villanyszámlától? Mutatjuk, mennyibe kerülhet egy nap klímázás, és hogyan hűtheted le a lakást úgy, hogy közben nem pörgeted feleslegesen a villanyórát.
Grillezz!
Nosalty Mit főzzek ma? Dinnyesaláta fetával, cukkinifasírt és fűszeres bubble...
Ezt a brutális hőséget csak úgy lehet túlélni, hogy hűsítő, nem elnehezítő ételek és italok kerülnek elénk. Mai napra dinnyesali, zöldségfasírt és extra tea jár.
Grillezz!
Falusi Mariann több mint 30 kilót fogyott: elárulta sikere titkát
Látványos változáson ment keresztül Falusi Mariann az elmúlt két évben. Az énekesnő tudatos életmódváltásának köszönhetően már több mint harminc kilogrammot adott le, és bár már most jelentős eredményt ért el, még nem tekinti befejezettnek az útját.
Top Receptek
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
kovászos uborka
Kovászos uborka egyszerűen
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
zöldségfasírt
Cukkinifasírt alaprecept
Azt gondolhatnátok, hogy a sok hozzávaló miatt biztosan valami bonyolult recepttel álltunk elő - pedig nem! Ez a cukkinifasírt ugyanis gyorsan összeállítható és elkészíthető. Ha már ...