A húsmentességre és növényifehérje-fogyasztásra épülő, népszerű fogyasztói trendekre és az egyre növekvő igényekre reagálva fejlesztette ki a Nestlé változatos növényi alapú Garden Gourmet termékcsaládját.
Nosalty
Nem kell mindig hússal főzni, készítsetek fincsi és könnyed spagettiket sajtszósszal, avokádóval, cukkinivel, sütőtökkel, fodros kellel!
Nosalty
Ugyan egyre közelebb kerülünk a húsvéthoz, még jó pár böjti nap elválaszt minket a céltól (és a sonkától). De semmi vész, addig is jóllakhatunk, nem kell hatalmas kompromisszumokat kötnünk, ha az ízről és a finom ételekről van szó. Íme, 12 példa.
Nosalty
Ebben az időszakban kifejezetten előtérbe kerül a böjtöt és a böjtölést körülölelő vita: szükséges-e, kinek szükséges, hogyan lehet tartani, satöbbi. Nem csoda hát, hogy könnyű belezavarodni ebbe az egész témába. Na de mit tegyen egy vegetáriánus mindennek a káosznak a közepén?
Lakos Benedek
Ételek, melyekbe nem kerül hús, csak megannyi izgalmas zöldség, fűszer és kiegészítő, hogy semmilyen ízben ne szenvedjetek hiányt. Válogassatok csodás receptjeink közül kedvetekre!
Nosalty
Ma van a böjt első napja, vagyis hamvazószerda. Ilyenkor a hívők nem fogyasztanak húst, ezért összeszedtünk néhány remek fogást, hogy ne vallj kudarcot már a legelején.
Nosalty
A vegán vagy növényi alapú étrendről sokan gondolhatják, hogy alapvetően lemondásról szól, olyan kompromisszumokról, ami a “normális”, mindenevő életmóddal szemben hiányokról és pótlásról szól. De mi lenne, ha másképp közelítenénk meg ezt a kérdést?
Nábelek Zsófi
A vegák és vegánok új szerelme lesz ez az étek, de a karfiolrajongók és az újdonságra nyitott húsevők is tuti odalesznek, ha kipróbálják ezt a krémes szezámmagpaszta-fürdőben ejtőző közel-keleti, fűszeres sült karfiolt. Minek ide hús, ha a zöldségek is ilyet tudnak!
Nosalty
Nagyon sajtos cacio e pepe burgonyagratin, csicseriborsós minestrone, gombás tészta, falafel, zellerrakottas, tökös rizottó...van itt minden, amivel tutira jóllaktok, pedig húst nem raktunk egyikbe sem. Szuper recepteket válogattunk, melyek túlmutatnak a klasszik vega/vegán fogásokon, tessék, csak tessék új ízeket kipróbálni ezen a héten is!
Nosalty
Itt a Veganuár, amely lehetőség arra, hogy az ember kipróbáljon valamit, amit addig sosem, és ki tudja, lehet egész életét megváltoztató szerepe lesz az életében. Ha teljesen vegánná vagy vegává nem is válunk ebben a hónapban, akkor is jó kipróbálni a húsmentes életmódot, mert sok, akár hagyományos étel egyenesen jobb vega vagy vegán változatban elkészítve.
Szekeres Dóra
A vegán mozgalom, a növényi alapú étrend megkerülhetetlen a mai gasztronómiában, a profi konyhák és a világ legjobb éttermei sem mehetnek el a jelenség mellet. De tényleg minden étteremnek követnie kell ezt az utat?
Nábelek Zsófi
Egyre többen kezdik a hús elhagyásával az új évet: a Veganuár évről évre népszerűbbé válik, ami nem csoda, a húsfogyasztás visszafogása az egészségnek is jót tesz. Más kérdés, hogy a veganizmusnak milyen előnyei és hátrányai vannak – de az biztos, hogy rövid távon kifejezetten hasznos elhagyni az állati eredetű termékeket.
Stuth-Nagy Niki
A tészta része a mindennapi életünknek: szeretjük enni, főleg hússal. Persze ez nem kell, hogy mindig így legyen: megannyi zöldséges, és más módon húsmentes tésztaétel található a repertoárban, amit érdemes megfőzni. Jöjjenek ezek közül a legjobbak!
Nosalty
Persze a húsmentes táplálkozás nem kell, hogy arról szóljon, hogy lépten-nyomon a húst akarjuk valamivel imitálni, bizonyos szempontból mégis helyettesítenünk kell az állati alapanyagokat, például a darált húst.
Lakos Benedek
Elolvadunk a cukiságtól, olyan aranyos a kétéves kis szakács, miközben a konyhában sütöget.
Nosalty
Egy gyümölccsel, édes krémmel vagy csak fagyival tálalt édes gofrinak senki sem tud nemet mondani, sőt, sós gofritársai sem maradnak szégyenben, ha a kedvencekről van szó.
Nosalty
Kevés olyan egyszerű fogás létezik a világon, mint a rakott karfiol. De mi nemcsak azért kedveljük, mert gyorsan elkészül, hanem azért is, mert különféle módon lehet variálni.
Nosalty
Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?
A mai menü tele lesz olyan fogásokkal, melyben helyet kapnak a tavasz csodás alapanyagai.
A görögdinnye az egyik legkedveltebb gyümölcs, de vannak, akik jobb, ha módjával és óvatosan fogyasztják.
