Újabb fantasztikus témákkal foglalkoztunk a múlt héten: utánajártunk, mi vár az emberhiánnyal küzdő vendéglátásra, elkészítettük a "magyar" sajttortát, és többek közt a legnépszerűbb csirkés instant tésztaleveseket is leteszteltük.
Nosalty
Csirkés Alfredot készítettünk, bemutattuk a Bocuse d'Or legemlékezetesebb pillanatait és fogásait, és segítettünk, hogyan válaszd ki a főételedhez a tökéletes köretet.
Nosalty
A múlt héten rengeteg izgalmas cikket írtunk: egyik szerkesztőnk kipróbálta, milyen Erzsébet királynő heti menüje, elkészítettük az igazi Cézár-salátát, és többek közt lelepleztük a tökéletes Michelin-csillagos krumplipüré receptjét.
Nosalty
Megmutattuk, miért a répa lesz a kedvenc őszi zöldséged, sós baklavát sütöttünk, és felfedtük a titkot, hogyan marad mindig ropogós a salátád.
Nosalty
Megmutattuk, mely lakberendezési trendek lesznek a legmenőbbek ősszel a konyhákban, mindenbe tejszínhabot tettünk (igen, a sós fogásokba is!), és utánajártunk, tényleg fontos-e, hogy szobahőmérsékletű tojásokat süssünk a sütikbe.
Nosalty
Ismét egy izgalmas hét van mögöttünk: megfejtettük a tökéletes bográcsételek titkát a profikkal, isteni levest készítettünk bodzabogyóból, megmentettük a maradék nyári zöldségeidet, és fenomenális raguleveseket főztünk belőlük.
Nosalty
A múlt hét ismét nagyon izgalmas volt: megtanítottuk nektek négy lépésben, hogyan készíthettek isteni rakott zöldséget, elárultuk, milyen fantasztikus alapanyag a matcha, és megmentettük a maradék kovászos uborka levét is.
Nosalty
Ismét egy izgalmas héten vagyunk túl: tejmentesen készítettük el a nyár legfinomabb főzelékeit, megmutattuk, hogyan készül a tökéletes madártej, és bebizonyítottuk, hogy a káposzta nyáron is nagyon finom.
Nosalty
Múlt héten szinte minden a friss, nyári alapanyagokról, ételekről és elkészítési módokról szólt. Főztünk tökfőzeléket, felfedeztük a savanykás sóskát, és egy olcsóbb, táplálóbb alternatívát is találtunk a klasszikus pestóra. Ezeken kívül házi vegán sajtokat készítettünk, és megismerkedtünk egy különleges kávés koktéllal, az espresso-tonikkal is.
Nosalty
Felfedtük a legjobb kovászos uborka receptjét, bebizonyítottuk, hogy a cékla levelei is isteni finomak, elkészítettük a nyár legjobb teáját, amihez még csak vizet sem kell forralnunk, és mindent elárultunk a paradicsomhámozásról.
Nosalty
A múlt héten igazi nyári tartalmakkal készültünk nektek: megismertettünk titeket a három leggyakoribb uborkafájával, megmutattunk, hogyan készítsetek mennyei cukkinis fogásokat, és elhoztuk nektek azt a desszertet, amit mindenképpen el kell készítenetek a szezon végén az utolsó szem eprekből.
Nosalty
A múlt héten egy formabontó kampányba vágtunk, hiszen egy hétre háttérbe szorítottuk a húsos fogásokat az oldalunkról, ennek kapcsán pedig rendkívül izgalmas témákkal foglalkoztunk: kiderítettük, mi történik a testünkkel, ha lemondunk a húsról, megmutattuk, milyen alapanyagokkal pótold a fehérjét, ha nem fogyasztasz húst, és jó néhány zöldségalapanyaggal is megismerkedtünk.
Nosalty
A múlt hét ismét nagyon izgalmasan telt, hiszen megmutattuk, hogyan készíts maradékokból tökéletes pestót, elhoztuk a tökéletes sorbet receptjét, kiderítettük, hogyan lesznek igazán omlósak a kézzel kevert süteményeid, és a nyár legtrendibb konyhai dekortrendjeivel is megismertettünk.
Nosalty
A múlt héten ismételten fantasztikus dolgokkal foglalkoztunk: gyümölcsből készítettünk ketchupot, megtanítottuk, hogyan készíts tökéletes zöldségalaplevet bármiből, és lerántottuk a leplet a fokhagymáról, mint csodaszerről.
Nosalty
A krumplipüré tipikusan az az étel, amelyről azt gondoljuk, már nem nagyon lehet újat mutatni vele. Burgonya, vaj, tej, só – és kész is az egyik legnépszerűbb köret. A dánok azonban egy olyan egyszerű plusz hozzávalóval teszik izgalmasabbá, amely valószínűleg most is ott lapul a legtöbb magyar konyhában.
Németh Orsi
Krumpli, liszt, hagyma – szinte hihetetlen, hogy ennyire hétköznapi alapanyagokból ilyen laktató és finom étel készülhet.
Németh Orsi
Közel-keleti atmoszféra! Puha házi pita, gyönyörű és különleges csirkemájas főétel, no meg egy kicsit időigényes, klasszikus, pisztáciás sütemény... baklava!
Brecz Judit
Egy ebéd néhány száz forint, a tengerpart karnyújtásnyira van, a lakáshoz pedig még medence is tartozik. Egy brit nő elárulta, mennyiből él Vietnámban.
A SIBO (kontaminált vékonybél szindróma) olyan állapot, amely többek között puffadással, hasi fájdalommal és hasmenéssel járhat. A panaszok könnyen összetéveszthetők más emésztőrendszeri problémák, például az IBS tüneteivel is, ezért a pontos diagnózis felállítása fontos.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Egy nagyon kellemes ízhatású étel. Az alma savassága rendkívül omlóssá teszi a húst! Ínyenceknek saláta helyett érdemes őszibarack befőttel fogyasztani. Ha maradna almás massza, azt ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
