Család
Hatalmas siker, olimpiai ezüstérmet nyert a komáromi cukrász
Örökké fiatal című alkotásáért a komáromi cukrász artisztika kategóriában ezüstérmet nyert.
Nosaltycukrász
Gasztro
Magyar cukrász lett a világ második legjobb fagylaltkészítője
A napokban hirdették ki a világ fagylaltkészítőinek rangsorát, a második helyre pedig egy magyar cukrászmester került. A különleges ízekkel dolgozó cukrászda sikere már a világsajtót is bejárta.
Nosalty
Befőzés
Egyik kedvenc cukrászdánk is bezár a növekvő alapanyagárak miatt
Bezár az Édesem, a Millenáris park tövében pár éve általában csak szombatonként illetve egy-egy napon nyitva tartó, de sokak által kedvelt budai mini cukrászda. Márk Szonja, bár workshopjai és édességei azóta is sikeresek, szomorú döntést hozott az egyre aggasztóbb gazdasági helyzet miatt.
Nosalty
Életmód
Színes, fanyar, illatos – Így használd a rebarbarát egy profi...
A rebarbara tavasz végén, nyár elején jelenik meg a piacokon, ezt a szezont pedig érdemes kiélvezni, ameddig van rá lehetőségünk. Most egy profi cukrász mondja el, szerinte mire figyeljünk, és hogyan tudja a legjobb arcát mutatni a zöldség, amit desszertekbe teszünk.
Nábelek Zsófi
Mentes
Elszállhat a magyar fagylalt ára – Ennyi lesz egy gombóc
Lassan nem lesz elég a nagymamától kapott ötszázas egy gombóc fagyira, a hűsítő desszert ugyanis egyre drágább lesz.
Nosalty
Házimenza
Új cukrászdát nyit a gyümölcsös sütik francia királya
Cédric Grolet nagy sikerű francia cukrász, süteményeit az egész világon csodálják. A gyümölcsformájú sütemények koronázatlan (és nem mellesleg nagyon fiatal) királya közel egy hét múlva nyitja meg első saját cukrászdáját.
Nosalty
Házimenza
Magyar cukrász indul a legrangosabb desszertverseny döntőjén
Menyhárt Attila megnyerte a World Chocolate Masters közép-európai fordulóját, így az idei párizsi világdöntőn ő képviseli majd hazánkat és régiónkat.
Nosalty
Gasztro
Így készíts tökéletes farsangi fánkot – Tippek a profi cukrásztól
A habkönnyű, levegős, tökéletesre sült szalagos fánk sokaknak legalább olyan kihívás, mint a bejglisütés, pedig ennél is csak néhány alapszabályt kell követni ahhoz, hogy jól sikerüljön. Profi cukrász segít most, hogy otthon is tökéletes legyen.
Nábelek Zsófi
Életmód
Szegény gyerekekből gyúr profi péket Alex, a borsodi férfi –VIDEÓ!
Galamb Alex államilag gondozott fiúból lett profi pék és cukrász. A fiatal férfi jelenleg Miskolc legjobb cukrászdájában dolgozik, szabadidejében pedig hernádnémeti házában tanítja a helyi gyerekeket, és szeretteti meg velük a szakmát – derül ki az Nlc.hu videós riportjából.
Nosalty
Életmód
A királyi család kedvenc karácsonyi sütijét te is elkészítheted
A királyi család megosztotta kedvenc karácsonyi sütijük receptjét, így te is könnyedén elkészítheted és az ünnepi asztalra teheted.
Nosalty
Életmód
100 kiló vajból készült a rekordgyanús dobostorta
Három és fél méter átmérőjű dobostortát sütöttek az Auchan cukrászmesterei: ezzel a lenyűgöző süteménnyel ünnepelte ugyanis a szakmák születésnapját a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara.
Nosalty
Család
„Nem mertem, mert tudtam, hogy jössz” – pedig a cukrász...
Etetni, vendégül látni, főzni valakinek a legjobb dolgok a világon, de az az igazság, hogy jó dolog a másik oldalon is lenni, és egyszerűen más főztjét enni. Így vagyok én a süteményekkel, de nálam fordítva nem mindig működik a dolog.
Nábelek Zsófi
Befőzés
„Ha az adott helyen már nem tudsz tanulni, akkor váltani...
Enzsöl Balázs mosogatóként kezdte gasztronómiai pályafutását 2005-ben, négy évvel később pedig már Angliában volt főszakács. A cukrászattal Ausztriában ismerkedett meg, majd néhány év alatt nemzetközileg elismert cukrásztanácsadóvá küzdötte fel magát. Évek óta Barcelona a bázisa, de a világ minden tájára hívják éttermek, hotelek, kávéházak, hogy stílusát átültesse az ő kínálatukba. Nevét Magyarországon a Mestercukrász című gasztroreality zsűritagjaként ismerték meg szélesebb körben. Karrierjéről, munkásságáról kérdeztük.
Szász Nóri
Gasztro
Ezekkel a családi süteményekkel került be a világ vezető cukrász...
Magyar tehetségek és süteményeik szerepelnek a világ egyik legrangosabb cukrász magazinjában: Tóth Szilárd, a SALT séfje és Dusha Csenge, az étterem desszertséfje népi-családi hangulatot idéző édességeikkel kerültek be a So Good... legfrissebb lapszámába.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Advent
Mit főzzek ma? Csirkenuggets sütőben sütve, házi forró csokoládé és...
Mikulás alkalmából a gyerekeknek kedvezünk mai menünkkel: házi csirkenuggets-et és édes élvezeteket kínálunk.
Nosalty
Advent
Saját márkás itallal akadt gond a Pennyben, de most már...
Probléma akadt a Penny saját márkás sörének visszaváltásával, ugyanis az Adelskronen sörös dobozokat nem fogadták be az automaták. Úgy látszik, a kialakult helyzetet végül sikerült orvosolni.
Nosalty
Advent
Magzatkárosító anyagot találtak magyar pogácsákban és gabonapelyhekben
Nagy mennyiségű, magzatfejlődést is károsító örök vegyi anyagot találtak egy 16 európai országra kiterjedő vizsgálatban. A búzaalapú termékek a legszennyezettebbek.
NosaltyTovábbi cikkek
Család
Változik, amit a lázról gondolunk: a tudósok szerint már nem...
A kutatások azt sugallják: az emberi test hőtermelése és szabályozása az ipari forradalom óta elmozdult. Az, hogy ma jobban élünk, tisztább környezetben, kevesebb fertőzéssel és kényelmesebb körülmények között, befolyásolja a testhőnket is.
Advent
Mit főzzek ma? Lebbencsleves, velős pacalpörkölt és a lusta asszony...
Klasszikus ízek a magyar konyha legjavából. A lebbencsleves, a velős pacalpörkölt és a somlói is magáért beszél!
Család
Ezért nem ajánlják a szakértők a mikulásvirágot, ezeket a növényeket...
A mikulásvirág szép, ünnepi atmoszférát varázsol, de nem biztos, hogy hosszú távon át kitartó, boldog szobanövény lesz belőle. Ha tartós, lakásbarát és viszonylag könnyen gondozható növényt szeretnél, érdemes egy másik fajtát választani.
Top Receptek
mézeskalács
Karácsonyi rögtön puha mézeskalács
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
sós aprósütemény
Szezámmagos karika sokáig elállós tésztából
Sokan előnyben részesítik a sós rágcsálnivalókat. Én is így vagyok ezzel, mindig a sósat részesítem előnyben. Noha azért eszem édességet is!! Ez a fajta tészta egy dobozba téve, ...
töltött káposzta
Klasszikus töltött káposzta
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...