Szegény gyerekekből gyúr profi péket Alex, a borsodi férfi –VIDEÓ!

Galamb Alex államilag gondozott fiúból lett profi pék és cukrász. A fiatal férfi jelenleg Miskolc legjobb cukrászdájában dolgozik, szabadidejében pedig hernádnémeti házában tanítja a helyi gyerekeket, és szeretteti meg velük a szakmát – derül ki az Nlc.hu videós riportjából.

Alex már egészen fiatalon elhatározta, hogy ő lesz Magyarország legjobb pékje, aztán 22 évesen azt is a fejébe vette, hogy segít azokon a gyerekeken, akik hozzá hasonlóan szegény családból származnak. Alex édesapja halála és édesanyja betegsége miatt állami gondozásba került, itt tanult meg írni és olvasni is, és szerette meg a pékszakmát. Az Nlc.hu riportjában közelebbről is megismerhetjük Alex történetét és misszióját.

Az elszánt fiú ma saját hernádnémeti házában tart péktanodát a helyi szegénysoron élő gyerekek számára, és nem kérdés, micsoda motivációt ad a gyerekeknek: legyen szó tizenévesekről vagy éppen csak óvodát végzett lurkókról, mindenki issza a szavait és tanulja el Alextól a pékmesterség rejtelmeit. Sokan a csapatból maguk is péknek vagy cukrásznak készülnek majd akkor, ha felnőttek lesznek.

Alex mer nagyot álmodni, és a gyerekeket arra motiválni, hogy legyenek céljaik, melyek által kitörhetnek a szegénységből. Alex, a pék Sütni jó! nevű kampányát tovább szeretné fejleszteni, hosszú távú célja pedig, hogy létrehozhassa a Galamb pékséget, és mindenkin segíthessen, aki szegény körülmények között él.

Címlap: Nlc.hu


Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Címlapról ajánljuk

5+1 kerti munka, amit még augusztusban végezz el, ha ősszel...

Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.

Macsuga Viktória

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...