pehely, korpa, csíra

Búzakorpa

A búzakorpa a búzaszem külső rétege, amely az őrlés során válik le, és rostban gazdag élelmiszerként kerül forgalomba. Bioboltokban, nagyobb szupermarketekben és gyógynövényüzletekben egész évben könnyen beszerezhető. Leggyakrabban joghurtba, zabkásába vagy péksüteményekhez keverve használják, mert egyszerűen beilleszthető a mindennapi étrendbe.

Puffasztott rizs

A puffasztott rizs az egyik legismertebb és legkedveltebb puffasztott gabona, amely egyszerre könnyű és laktató. Népszerűsége annak köszönhető, hogy bármikor gyorsan fogyasztható, és gyerekek, felnőttek körében is.

Kukoricapehely

A kukoricapehely az egyik legismertebb reggelizőpehely, amely kukoricából készül, és általában pirított, ropogós formában kerül a boltok polcaira. Leggyakrabban tejjel fogyasztják, de joghurttal, gyümölccsel vagy akár desszertek alapjaként is népszerű. Egész évben könnyen beszerezhető, és gyors, kényelmes reggeli vagy snack lehet.

Zabpehely

A zabpehely fontos összetett szénhidrátforrásunk, mely amellett, hogy kiváló és egészséges szénhidráttartalommal bír, fontos energiaforrásunk is lehet. Számos olyan értékes táplálkozás-élettani tulajdonsággal rendelkezik, ami miatt érdemes rendszeresen szerepeltetni az étrendünkben.

Búzacsíra

A búzacsíra a búzaszem „embrió” állapota. A csíraállomány igen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Tartalmaz E-, B-vitaminokat, cinket, vasat, folsavat, káliumot, foszfort és magnéziumot, így fogyasztása rendkívül egészséges. A búzacsírából kinyert olaj nagyon magas E-vitamin tartalmú, így jó hatással van a szív és a vérkeringés működésére, és a bőrnek is jót tesz.

Tortilla chips

A tortilla chips az egyik legnépszerűbb ropogtatnivaló világszerte. Eredetileg Mexikóból származik, ahol a kukoricából készült tortillalapokat olajban sütötték ropogósra, így született meg ez a ma is ikonikus snack. Bár sokan egyszerű nassolnivalónak tartják, a tortilla chips igazi gasztronómiai alapdarab is lehet – különféle mártogatósokkal, sajtokkal vagy akár húsos ragukkal is tökéletesen harmonizál.

Zabkorpa

A zabkorpa a zab feldolgozása során keletkező melléktermék, amely a zab szem külső héjából származik. Nagyon tápláló és egészséges alapanyag, amely számos jótékony hatással bír az emberi szervezetre. Sokféleképp felhasználhatjuk, mégis ritkán aknázzuk ki kedvező tulajdonságait.

Puffasztott amarant

A puffasztott amarant a különleges gabonaféle, az amarant kis pelyhesített változata, amelyet hőkezeléssel puffasztanak, így ropogós és könnyen fogyasztható lesz. Szupermarketekben, bioboltokban és egészségtudatos élelmiszerüzletekben egész évben beszerezhető. Leggyakrabban müzlikhez, joghurtokhoz, smoothie-khoz vagy süteményekhez használják, de önmagában nassolnivalóként is kiváló.

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek

Top Receptek

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...