Zöldséges rizs wokban

Name: Zöldséges rizs wokban
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Rizs; 1 l Víz; 1 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Mexikói keverék zöldség; 20 dkg Csemegekukorica mirelit; 1 ek Napraforgó olaj vagy wok; 0 ízlés szerint Só fűszerek ízlés szerint só, bors, ,ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Wok fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Ételízesítő

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre rizs
1 l víz
1 ek napraforgó olaj
50 dkg mexikói keverék (zöldség)
20 dkg csemegekukorica (mirelit)
1 ek napraforgó olaj (vagy wok)
só ízlés szerint (fűszerek ízlés szerint só, bors, ,ételízesítő)
bors ízlés szerint
wok fűszerkeverék ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

369

Kalória

10.4g

Fehérje

72.3g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

200.7g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

67g rizs

239 kcal
167g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
83g mexikói keverék

77 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 369 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

400g rizs

1432 kcal
1000g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g mexikói keverék

460 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2206 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

18.9g rizs

68 kcal
47.3g víz

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
23.6g mexikói keverék

22 kcal
9.5g csemegekukorica

8 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
8 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
200.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 369 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.5 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
944.5 g
Cink
5 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
46 mg
Vas
18 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
558 mg
Nátrium
74 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
434 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1204.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1008 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1288 micro

Összesen 2206 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
44.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
2 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A rizst az olajon addig pirítjuk, míg a szemek ki nem fehérednek és el nem válnak egymástól. 5-10 perc, majd ráöntjük a vizet. Forrás után addig főzzük, míg a vizet fel nem szívja, majd a gázt elzárjuk alatta, és fedő alatt dunsztoljuk.
Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajokat, ráöntjük a fagyos zöldségeket, majd mindenféle fűszerrel megszórjuk, és fedő alatt készre pároljuk. Néha keverünk rajta. Vigyázzunk, ne törjük össze!
Miután a zöldség és a rizs is megfőtt összeöntjük, és tálaljuk.