fagyi vaníliafagyi

Rántott fagyi

Vénusz

4adag

Idő

66p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

30 dkg vanília fagylalt
70 g finomliszt
120 ml víz
150 g kukoricapehely
90 g étcsokoládé (1 tábla)
100 g habtejszín (csokimázhoz)
200 ml habtejszín (tejszínhabhoz)
3 ek porcukor
10 dl napraforgó olaj (Vénusz 100% első préselésű, finomított napraforgó-étolaj)

2592

Kalória

8.2g

Fehérje

87.8g

Szénhidrát

248.5g

Zsír

81.1g

Víz

85.1g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

39.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
58% Zsír

75g vanília fagylalt

143 kcal
18g finomliszt

64 kcal
30g víz

0 kcal
38g kukoricapehely

144 kcal
23g étcsokoládé

123 kcal
25g habtejszín

73 kcal
50g habtejszín

146 kcal
5g porcukor

20 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal

Összesen 2592 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
58% Zsír

300g vanília fagylalt

570 kcal
70g finomliszt

255 kcal
120g víz

0 kcal
150g kukoricapehely

576 kcal
90g étcsokoládé

491 kcal
100g habtejszín

292 kcal
200g habtejszín

584 kcal
21g porcukor

81 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal

Összesen 10363 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
58% Zsír

15.8g vanília fagylalt

30 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
6.3g víz

0 kcal
7.9g kukoricapehely

30 kcal
4.7g étcsokoládé

26 kcal
5.3g habtejszín

15 kcal
10.5g habtejszín

31 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
44.7g napraforgó olaj

395 kcal

Összesen 544 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
58% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
248.5 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
547.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
69 mg
Vas
9 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
87.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
578 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
88 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
566 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 2592 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
58% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
993.9 g
Telített zsírsav
207 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
429 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
314 g
Koleszterin
340 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2189.3 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
275 mg
Vas
37 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
1167 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
351.4 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
324.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2310 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
352 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
498 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1101 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
2265 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
419 micro
β-crypt
167 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 10363 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
58% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
2 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 544 kcal

Elkészítés

Első körben kigombócoljuk a fagylaltot, majd betesszük a mélyhűtőbe teljesen kidermedni.
Amig hűlnek a gombócok, addig elkészítjük a panírt. Ez két részből fog állni. Először készítünk egy tojás nélküli palacsintatésztát. Ehhez a lisztet a vízzel csomómentesre elkeverjük. A második körben pedig ledaráljuk a kukoricapelyhet durvább-morzsás állagúra.
Miután elkészültünk a panírral, az étcsokoládét és a tejszínt összeolvasztjuk. illetve a habtejszínt porcukorral kemény habbá verjük, és habzsákba töltjük. Ezekkel az elemekkel tálaljuk majd a desszertet.
Mielőtt bepanírozzuk a gombócokat, és elkezdjük kirántani őket, előtte felhevítjük az olajat.
A gombócokat a Vénusz 100% első préselésű, finomított napraforgó-étolajában fogjuk kisütni. Ez az étolaj teljesen semleges ízű, szóval ideális édes és sós fogások elkészítéséhez egyaránt. Az olajnak a sütéshez körülbelül 170-180 fokosnak kell lennie.
A kifagyott gombócokat először a tésztamasszába, majd utána a cornflakesbe forgatjuk. Majd mehet a forró olajba pár másodpercre, amiben hirtelen kisütjük.
Találás előtt hűtsük le a gombócokat, majd locsoljuk meg langyos, olvasztott csokoládéval, és koronázzuk meg egy adag tejszínhabbal, díszítsük egy szem cseresznyével. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 1 p

További kipróbált receptek

Egy nem mindennapi desszertreceptet hoztunk nektek, ez volna a rántott fagyi! A kívül ropogós bunda belül krémesen lágy vaníliafagyit rejt. A mondás, miszerint, kirántva minden jó, ennél a receptél is beigazolódott. Próbáljátok ki!