Sertés rövidkaraj
594 kcal
Lacikrumpli újratöltve
296 kcal
Tökéletes Holstein szelet
967 kcal
Gluténmentes mátrai borzas
Leírás
A karaj tulajdonképpen a sertés háta, amely a gerincen és a bordákon fekszik. Kiindulópontja az állat nyakhúsánál (tarja) van, ahol a hosszúkaraj kezdődik és a gerinc közepétől a rövid karajban folytatódik. A rövid karaj már jóval soványabb hús mint a tarja, egyben sütni jól lehet.
